samedi, juin 03, 2006

Banlieue parisienne

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Chronique bière: La lorraine

J'ai été attiré par cette bière martiniquaise. Ce n'est pas le genre de truc qu'on voit partout. La can a un look de bière française, et le goût est semblable. Correcte. 3/5. Posted by Picasa

vendredi, juin 02, 2006

PacMan



Chronique bière: la Septante

Une bière particulièrement surprenante. Elle a une odeur de moufette incroyable (à cause de la bouteille verte) et un goût frais et ''crisp''. C'est comme une Heineken haute-performance. 5/5 Posted by Picasa

Chronique bière: la Eku

Une bière cheap qui goute le fond de tonneau. 1/5. Posted by Picasa

jeudi, juin 01, 2006

Origine du nom Thibaudeau

The name THIBAUDEAU originates from the German name THIBAUD which means bold or audacious. The THIBAUDEAUS are probably descended from the barbarian tribes that roamed throughout Europe in the Dark Ages. There are THIBAUDEAUS living in France, Belgium, Ireland & England just to name a few. In Latin the family name was THEOBALDUS, & in the kingdom of the Franks it was THEOBALDE. The great
grandson of Clovis, the king of the Fanks & the son of THEODEBERT the1st, named THEOBALDE. At the time of his death in 555, he reigned over Australia, the eastern
kingdom of Roman Gaul. (Annex A & B) In Burgundy in the 5th Century, the name was changed in agreement with the various political & religious factions to THEBAUD, THIBAUD, THIBAUDE, THIBAULT, THIBEAULT, THEBAUDEAU & THIBAUDEAU. The EAU at the end of the name signifies that the person named was the son of a man called THIBAUD. In France in the 15th Century the family name was written as
THEBAUDEAU. After the 15th Century it took the forms of THIBAUDEAU, THEBAUDEAU, TIBAUDEAU, THIBAUDEAULT, THIBEAUDOT, THIBAUDAULT &
TIBODEAU.
Our particular branch of the Family Tree originates in the Province of Poitu, namely in the Vendee region.

In Acadia in the last months of 1670 & January & February of 1671, the governor Monsieur De Grandfontaine, took the first census of Acadia. This was carried out by Fr. Laurent Moulins, a missionary under the direction of Sieur Hugues Randin, a French Engineer in the service of Count Frontenac, Governor General of New France. The family name taken by Fr. Moulins was written as THIBAUDEAU.

Since the end of the 17th Century in North America, the general form of the name was THIBAUDEAU or THIBODEAU, except in Louisiana where it was THIBAUDEAUX.

During the 15th & 16th Centuries, following the discovery of the New World by Columbus, there was a major undertaking by the Europeans & the British to expand their empires through colonization, to add to their treasuries through exploitation & to expand Christianity through their missionaries. This resulted in numerous wars being fought & territories being handed from one country to another through treaties being agreed to by the warring nations.


Our ancestor PIERRE THIBAUDEAU faced and overcame numerous obstacles in his quest to establish a homestead in Pre Ronde Acadia & to colonize Chipoudie & the
surrounding area. In 1755, fifty-one years after his death & 101 years from the
time that he arrived at Port Royal, his family along with the rest of the Acadians were deported as they would not take an oath that they would not bear arms against England. There were no Acadians deported to Louisiana as it was part of the French Empire. Those Acadians who were determined to live under French rule made their way to Louisiana from their deportation sites in the New England colonies.

Visite d'un bunker

mercredi, mai 31, 2006

Chronique bière: la blanche du brasseur

Une autre blanche française décevante. Elles goûte nt toutes l'eau! Posted by Picasa

Chronique bière: la germinal

La Germinal: la bière des moments forts. Cela réfère au livre Germinal d'Émile Zola. Il décrit les premières grèves, qui ont eu lieu dans les mines de charbon du Nord de la France. Ça explique le syndicalisme de la place. Posted by Picasa

Des plantes dans les bâtiments

Il y a des bâtiments qui sont abandonnés depuis tellement longtemps que des plantes ont poussées dedans. Je devrais plutôt parler d'arbres! Posted by Picasa

Des plantes dans les batiments

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mardi, mai 30, 2006

Jour 3: Reims

Ma mère a allongée sa location de voiture pour montrer à Émilie et MC les caves à vin de la Champagne. Direction la ville de Reims (prononcé ''rince''). 200 km de char. Posted by Picasa

Cathédrale de Reims


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La cathédrale est une des plus intéressante que j'ai vue. Elle est très lumineuse, beaucoup plus que Notre-Dame de Paris. Il y a aussi des vitraux récents (1890) fait par Chagal. Ça change de l'ordinaire.

Sourire de Reims


24mai2006 210, originally uploaded by mc1325.

L'ange de droite est sur toute les photos. Il a un sourire spécial, un peu comme la Mona Lisa. Je préfère son camarade de gauche, bien scalpé. D'après Yannick, les trous dans les ailes seraient des impacts de balles.

Cathédrale de Reims


24mai2006 211, originally uploaded by mc1325.

Émilie devrait tenir la caméra plus fort!

Cathédrale de Reims


24mai2006 212, originally uploaded by mc1325.

La main de Reims


24mai2006 213, originally uploaded by mc1325.

Fait divers

Tiré du Figaro:

«Un arrêté municipal empêche le déplacement de plus de trois jeunes, le jour et la nuit, dans le centre-ville de cette commune de Seine-Saint-Denis.

AVEC SES ARTÈRES commerçantes et ses quartiers pavillonnaires, le centre-ville de Montfermeil, en Seine-Saint-Denis, offre une image des plus tranquilles. Ce sont pourtant huit de ses rues qui sont aujourd'hui concernées par un récent arrêté municipal qui, depuis le 7 avril, fait interdiction aux mineurs, de 15 à 18 ans, de s'y déplacer à plus de trois, de jour comme de nuit jusqu'au 30 juin, sous peine d'être interpellé et de se voir infliger une amende de 38 euros.

Tel est le moyen trouvé par le maire, Xavier Lemoine (UMP), pour tenter de mettre un terme à une délinquance des mineurs qui, selon lui, a littéralement explosé dans sa ville.»

Ils ne niaisent pas avec ça eux...franchement!
mc

Visite de la cave à Champagne


24mai2006 230-1, originally uploaded by mc1325.

Reims est la ville du champagne (avec Epernay). Nous y sommes allé spécifiquement pour visiter une cave à champagne. Le sol est fait de craie et les caves sont d'immense corridor creusé dans la terre. Les caves sont là depuis l'époque des romains. Elles sont humides et fraiche, avec une odeur inoubliable.

Nous sommes allé visiter les cave de G.H Mumm, une des plus grandes maisons à champagne.

C'est vraiment grand


24mai2006 229, originally uploaded by mc1325.

Du genre 4 terrains de football. C'est vraiment pas comme le producteur de cidre de la vielle.

Tapis rouge


24mai2006 215, originally uploaded by mc1325.

Cordon rouge


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Le produit vedette est le cordon rouge. C'est un champagne à 30$ qui est assez doux et pas trop acide.

Déco


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Toute la déco est au couleur du produit vedette: le cordon rouge. On devrai s'acheter des divans rouges comme ceux-ci.

Cuve de chêne


24mai2006 219, originally uploaded by mc1325.

Au début, ils utilisaient les cuves de chêne.

Cuve de béton


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Dans les années 50, ils utilisaient des cuves de béton couvertes de céramique. L'intérieur ressemble à des murs de salle de bain.

Les formats de bouteille


24mai2006 221, originally uploaded by mc1325.

Il y a la demi (375 ml)
normal (750 ml)
Magnum (double)
Jéroboham (triple)

Leur plus grosse fait 15 bouteilles et est produite sur commande.

Mumm ne produit pas la Nabocanestar, qui fait environ 20 bouteilles.

Y'en a de la robine


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Les galleries


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les galleries sont nommés comme des rues. Pas le choix, c'est tellement grand (5km).

Table de remuage


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Le bouteille sont progressivement tournée et portée vers le bas pour enlever les levures mortes.

La plus longue gallerie


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Cette galerie fait plus de 500m. La cave est vraiment immense

Racing champagne


24mai2006 228, originally uploaded by mc1325.

Mumm est le fournisseur du champagne de la victoire de Formule 1. Il y a une série de bouteille spéciale de taille Jéroboham (3 contenance de 3 bouteilles). Les écritures sont des deux côtés, pour être certain qu'elles sont visibles quand le liquide est reversé. Au prix que cette commandite doit coûter, il faut rentabiliser!

Maison à colombage


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La main


24mai2006 232, originally uploaded by mc1325.

Reims est une ville propre et animée. Lille est animée, mais sale.

La fontaine


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lundi, mai 29, 2006

Jour 2

Au programme: visite d'une distillerie de calvados et de l'abbaye du Mt St-Michel. Posted by Picasa

Visite de la cidrerie


24mai2006 082, originally uploaded by mc1325.

La partie nord de la Normandie, c'est aussi le pays de calvados. Cet alcool de pomme est produit un peu partout du Mt St-Michel jusqu'à Deauville. Visiter une fabrique de calvados était un arrêt obligé. La visite a été très agréable avec le producteur qui est la personne la moins stréssée au monde. Il prennait ben son temps de tous expliquer et des faire goûter l'ensemble de ses produits. Pas facile à 10h du matin! Il produisait du jus de pomme, du cidre, du pommeau et du calva (dans l'ordre d'alcoolémie). Le pommeau est introuvable au Québec je pense. C'est du jus de pomme mélangé avec du calvados. C'est ensuite vieilli d'une façon particulière. Je crains qu'il soit donc impossible d'en produire maison en mélangeant du calva avec du jus de pomme 50-50. C'est très bon, il y a la fraicheur de la pomme sans l'alcool intimidant du calva. La seule façon d'en goûter est de rendre visite à ma mère!

Faire du char, c'est brûlant!


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Le chien


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Il y avait un gros St-Bernard à la ferme. C'est vraiment immense ces chiens-là!

Le chien


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MC s'est trouvé un source de fun

Les tonneaux


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Le gros de la fermentation se fait dans des tonneaux de stainless. C'est moins pittoresque que des tonneaux de chêne, mais c'est pas mal moins de trouble.

Les tonneaux


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Ces tonneaux produisent 30 000 bouteilles de robine par an.

Les vergers


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Les ânes


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Pour se rendre aux vergers, il fallait passer par l'enclos des ânes. Plus champêtre que ça, tu meurs.

Les ânes


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