vendredi, juin 30, 2006

Départ en voyage

Nous partons en voyage demaine. Nous allons essayer de poster 1 à 2 fois par semaine.

Sondage: Que préférez-vous dans ce blog?




Jeu du vendredi: Snake



C'est ça la France: Décathlon

Imaginez un Sport Expert, MEC et la Vie Sportive ensemble, sous un même toit. C'est pas mal ça un décathlon. Les magasins de sport au Canada ont certaines spécialités (MEC plein-air, SE chaussures...), mais chez Décathlon, tous les sports sont réunis. Vraiment tous. En plus de tous le stock athétique, il y a le nautique (rames, voile et plongée), l'équitation, chasse et pêche et je serai pas surpris de pouvoir y trouver une perche de saut à la perche. C'est immense! Un peu comme MEC, l'entreprise produit plus de la moitié du stock qu'elle vend. La marque décathlon est de loin le plus gros fabriquant de vélo en France. Toujours comme chez MEC, les marques-maison font qu'acheter ailleurs coûte 2 fois plus cher pour la même qualité. Ils ont quelques magasins aux US, je pense que ça pourrait fonctionner au Québec. Posted by Picasa

Clownoid: Résultat


Ce jeu était difficile. Trop même, parce que presque personne a réussit à passer le premier tableau. Félicitation à Émilie qui nous a encore montré son talent de gameuse.

Bonne fête Audrey

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jeudi, juin 29, 2006

Clownoid

Les résultats seront pris à 9h demain matin. Bonne chance à tous.

Parcours de voyage

Ceux qui veulent nous suivre dans notre voyage peuvent le faire à l'aide de Flagr. C'est une carte où nos points d'arrêt sont mentionnés avec la date. Je vais mettre des photos pour chaque endroit à mesure que le voyage va avancer. De plus, vous avez ici le parcours approximatif. Le lien:
http://www.flagr.com/flags/jeanthibca

Bonne fête Brielle


Hier, c'était le premier anniversaire de ma nièce Brielle. Je m'étais trompé de date quand j'avais posté cette nouvelle le 18 juin. Vous pouvez la suivre sur son blog.
http://www.briellethibaudeau.blogspot.com/

Cuisine chinoise


27juin2006 054, originally uploaded by mc1325.

Comment je l'ai déjà mentionné, nous avons été invité par des amis chinois pour un souper. J'ai profiter de l'occasion pour prendre quelques photos. Pour une fois qu'on peut espionner les chinois!

Le truc sur la photo est comestible, mais j'ai aucune idée comment c'est fait.

Chef johnny présente: les raviolis chinois.

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Ravioli chinois


27juin2006 033, originally uploaded by mc1325.

C'est très bon, mais c'est gras.

Ravioli chinois


27juin2006 006, originally uploaded by mc1325.

Il faut une pâte spéciale pour faire les raviolis. Voici le paquet pour chercher dans une épicerie asiatique (suggestion: Toyo, coin Duplessis et 4 Bourgeois).

Ravioli chinois

Ravioli chinois


27juin2006 007, originally uploaded by mc1325.

Le dedans est fait d'un mix de porc haché et de carotte. Il est assaissonner avec un peu de sauce soya et de piment. Du gingmebre pourrait être intéressant ici.

Il faut maintenant plier la chose. C'est ben facile, plus que des sushis.

Ravioli chinois


27juin2006 009, originally uploaded by mc1325.

Prêt à cuire.

Ravioli chinois


27juin2006 022, originally uploaded by mc1325.

Il faut frire les raviolis dans l'huile chaude. L'huile que vous voyez sur les photos n'était pas assez chaude, il faut que ça bouge plus que ça.

Alternativement, il est possible de les bouillir dans l'eau.

Ravioli chinois


27juin2006 021, originally uploaded by mc1325.

1 minutes de cuisson

Ravioli chinois


27juin2006 023, originally uploaded by mc1325.

2 minutes de cuisson

Ravioli chinois


27juin2006 024, originally uploaded by mc1325.

3 minutes de cuisson

Ravioli chinois


27juin2006 026, originally uploaded by mc1325.

4 minutes de cuisson

Ravioli chinois


27juin2006 027, originally uploaded by mc1325.

C'est presque prêt. Environ 5 minutes de cuisson.

Ravioli chinois


27juin2006 033, originally uploaded by mc1325.

Voilà le travail

Chef Johnny présente: le poulet aux arachides


27juin2006 050, originally uploaded by mc1325.

voici ce que ça va donner. C'est super bon.


Poulet aux arachides


27juin2006 043, originally uploaded by mc1325.

Faire cuire du poulet (vous savez déjà comment faire).

Poulet aux arachides


27juin2006 044, originally uploaded by mc1325.

Faire cuire des carottes en dés et ajouter de la sauce soya quand elles ont un peu ramollies (mais pas trop).

Poulet aux arachides


27juin2006 045, originally uploaded by mc1325.

Ajouter: sauce soya, bouillon de poulet, sucre (beaucoup), les peanuts. Mélanger et faire cuire ensemble 5 minutes.

Poulet aux arachides


27juin2006 050, originally uploaded by mc1325.

Voilà le travail

Chef johnny présente: le tofu frit


27juin2006 051, originally uploaded by mc1325.

Voici ce que ça va donner.

Tofu frit


27juin2006 014, originally uploaded by mc1325.

Faire chauffer un max d'huile. C'est de la grande friture.

Tofu frit


27juin2006 019, originally uploaded by mc1325.

Tirer le tofu dans l'huile chaude.

Tofu frit

Cuire cuire des rondelles de carottes dans un poele (pas de photo). Elle doivent rester assez ferme.

Tofu frit


27juin2006 020, originally uploaded by mc1325.

Frire le tofu jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.

Tofu frit


27juin2006 037, originally uploaded by mc1325.

Faire chauffer de l'huile dans une poele.

Tofu frit


27juin2006 038, originally uploaded by mc1325.

Ajouter 200 g de viande hachée.

Tofu frit


27juin2006 039, originally uploaded by mc1325.

Faire cuire la viande complètement.

Tofu frit


27juin2006 041, originally uploaded by mc1325.

Ajouter le tofu

Tofu frit


27juin2006 042, originally uploaded by mc1325. Assaisonner avec de la sauce soya, du bouillon de poulet et du sucre. Il faut plus de sucre que vous le pensez.

Mélanger le tout.

Tofu frit


27juin2006 051, originally uploaded by mc1325.

Chef Johnny présente: le riz cantonnais

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la recette du riz cantonnais


27juin2006 049, originally uploaded by mc1325.

Ce riz se mange autant en accompagnement que seul. Pratique quand il reste plus grand chose dans le frigidaire.

Riz cantonnais


27juin2006 046, originally uploaded by mc1325.

Le riz cantonnais commence avec une omelette qui est défaite en ti morceaux. On ajoute ensuite du jambon et on brasse solide. Les quantités sont d'environ 1 oeufs par personnes, et un volume égal de jambon.

Riz cantonnais


27juin2006 047, originally uploaded by mc1325.

Ajouter des pois verts. Congeler, c'est mieux, car les pois en can risquent de se défaire.

Riz cantonnais


27juin2006 048, originally uploaded by mc1325.

Bien mélanger le stock

Riz cantonnais


27juin2006 049, originally uploaded by mc1325.

Mélanger le tout et c'est prêt.

mercredi, juin 28, 2006

Souper chinois


27juin2006 005, originally uploaded by mc1325.

Nous avons été invité par des étudiantes chinoises avec lesquelles MC a travaillé cette année. C'était super-bon, tellement que je n'ai ni déjeuner ni diner aujourd'hui. Les recettes viendront demain.

Victoire de la France

La France a gagné leur première victoire en coupe du monde après s'être qualifié de justesse. Il y avait du party dans l'air après le match. Tout le monde se dirigiait vers la grand-place comme si quelqu'un y donnait des 20$. Posted by Picasa

Victoire de la France en coupe du monde


27juin2006 063, originally uploaded by mc1325.

Il y a du monde dans les bars.

Victoire de la France en coupe du monde

Voyage en Europe le film


Nous avons fait un film sur notre voyage en Europe. Vous avez trois choix pour le consulter:
  1. Le regarder en streaming sur le post plus bas (image petite cependant).
  2. Le regarder en streaming sur Google Video (qualité d'image ordinaire).
  3. Le regarder directement sur votre ordinateur en downloadant le fichier suivant Film. (très bonne qualité, 86 Mo, 10 minutes de download).
  4. Si vous avez un graveur DVD, vous pouvez downloader le fichier ISO ici. (très bonne qualité, 800 Mo, 2 heures de download.
  5. Attendre que l'on reviennent (le 5 août).

Voyage en Europe: le film

mardi, juin 27, 2006

Chronique vins: Double pot occitan

Ce vin sent très bon, mais il y a un goût de prestone prononcé. Ça fait 2 semaines qu'il traine sur le comptoir. Un record. 1/5. Posted by Picasa