mercredi, août 29, 2007

Chronique bière: la St-Ambroise aux abricots


100_7673, originally uploaded by jeanthibca.

Avant de commencer, je dois dire que les bières aromatisées, ce n'est pas mon fort. Je préfère dénoter un goût de pêche provenant de la qualité de la fermentation dans une bière non-aromatisée qu'un fort goût de fruit provenant d'une addition probablement non-catholique. Ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté la St-Ambroise aux abricots et mon ami Jean-Séb est arrivé avec le Taste pack de McAusland à la maison. Bonne occasion d'y regoûter. J'ai été très agréablement surpris. Le goût de l'abricot est bien mélangé avec le houblon fort de McAusland, mieux que d'en mes souvenirs. J'ai donc bien apprécié la chose, pas au point d'en acheter un 6-pack, mais assez pour déboucher l'autre qui trainait dans mon frigidaire. 3/5

2 commentaires:

Anonyme a dit...

La ultimate bière aux fruits est la Liefmann Frambozen.
Va l'essayer en fùt au temps perdu!
En fait, on ira en prendre une ensemble!!
:)
Yannick

jeanthibca a dit...

Je suis bien d'accord avec toi. Pour les bières au fruit, j'ai un faible pour les krieks belges bien amère (lambic) et évidemment la Liefmann.