dimanche, janvier 06, 2008

Chronique vin: Champagne Pol Roger Réserve

MC m'a fait mon souper de fête hier soir et elle a eu l'idée géniale d'acheter du champagne. J'aime vraiment ça le champagne. La sélection de champagne de la SAQ de Singe-Orges s'étant agrandie, elle a choisie un Réserve, qui est un peu plus sucré que le brut (genre demi-sec). Ce champagne était formidable. Fort en bulles, faible en acide, pas trop sucré et avec une note florale à la fin. Merveilleux. Tellement bon qu'il a dépassé l'apéritif et qu'il a accompagné parfaitement le poulet aux citrons et aux olives. 5/5
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