mardi, février 19, 2008

Chronique bière: la Duguay IDA

J'ai été invité vendredi soir à souper par mon ami Yannick Duguay et il m'a fait goûter l'une de ses bières maison. J'ai moi-même nommé celle que j'ai préféré: la Duguay IBA, pour India Dark Ale. Yannick m'a présenté cette bière comme une IPA (India Pale Ale), mais sa couleur m'a suggéré un acronyme plus approprié. Très ronde, sans trop d'alcool et avec un solide houblon, cette bière est une réussite solide. Surtout pour une personne comme moi qui aime beaucoup le houblon. Je l'ai aussi fait goûter à mes amis de Montréal qui l'on aussi bien appréciée. Je ne veux pas lancer des fleurs à Yannick, mais cette bière est parmi les meilleures que j'ai bu à vie. Longue vie aux bonnes bières maison! 5/5.

1 commentaire:

Anonyme a dit...

Woohoo!!!
Le brasseur heureux!