dimanche, mars 02, 2008

Chronique bière: Cuvée Spéciale du Dep de la Rive 2007

Le Dep de la Rive de Cap-rouge est sans contredits l'endroit numéro 1 pour acheter de la bière au Québec, et même au canada (plus grand choix de bière). Ils ont même un brassin spécial produit par la brasserie Au Maître Brasseur. Le proprio du Dep de la Rive m'a dit de la déguster pas trop froide, dans un verre à Cognac (ce que j'ai fait). Cette bière à 10% est vraiment pour les connaisseurs. Ce n'est pas le genre de chose à boire dans une chambre de hockey. Elle a un goût de vieille orange tirant fortement sur le Grand Marnier. Vraiment spécial! Elle ne goûte presque pas la bière. C'est une bière de garde, qui pourrait bénéficier d'un séjour de quelques années en cave. Malgré que je reconnaisse la virtuosité de cette bière, j'ai préféré la Unibroue 17. 4/5.
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