mercredi, août 20, 2008

Blé d'Inde à la mexicaine

Une recette surprenante dont nous a fait part notre amie Maude qui est restée presqu'un an au Mexique. Au début, je trouvais la recette vraiment dégueux, mais je dois dire que c'est délicieux après l'avoir essayer hier.
1) Faire cuire des épis de mais comme d'hab. Dans l'eau, au micro-onde, BBQ, votre choix.
2) Les épluchers!
3) Frotter une lime sur la surface
4) Badigeonner de mayonnaise (hé oui), ou de beurre (essayer la mayo, ça vaut vraiment la peine)
5) Soupoudrer du fromage, idéalement un cheddard fort.
6) Ajouter de la sauce picante (genre tabasco) au maximum de votre capacité.
7) Déguster.

Étrange comme recette! J'ai trouvé ça tellement bon que je me suis demandé pourquoi j'ai mangé mes blés d'inde ''à la québécoise'' toutes ces années!

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