lundi, septembre 22, 2008

Croix St-Martin: Chroniques vin


Un vin bordelais extrêmement neutre. Ça peut avoir l'air drôle, mais il goûte seulement le vin! Pas de fruits, rien. Quoique ça donne un vin ordinaire (sans être mauvais), j'ai trouvé que l'astreigeance de ce vin rehaussait beaucoup les saveurs des aliments. C'est comme si ce vin décuplait les sensations gustatives. À essayer avec les fromages, c'est vraiment surprenant.

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