dimanche, novembre 09, 2008

Vin de glace Inniskilling Vidal


Inniskilling vidal, originally uploaded by jeanthibca.

Je trouve la plupart des vins canadiens ordinaires, mais je dois faire une exception notable pour les superbes vins de glace, surtout ceux de la maison Inniskilling, pionnière dans le domaine. Le Vidal est le prototype du vin de glace canadien, sucré (on s'en doute), racé, acide, fruité, ce vin est très différent du Sauternes, et c'est une bonne chose. Quoique je préfère le Sauternes avec le foie gras, je choisierai davantage un vin de glace comme vin de dessert. 5/5

Aucun commentaire: