vendredi, décembre 19, 2008

Jeu du vendredi: Sock and Awe


Libérez le monde de la tyrannie avec ce jeu:
http://www.sockandawe.com/

mercredi, décembre 17, 2008

Cazal-Viel: Chronique vin


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Avec le Cazal-Viel, je m'attendais à un St-Chinian léger. J'ai plutôt eu un vin assez concentré, avec du punch. Pas mal, mais il manque un peu de finesse. 3/5

mardi, décembre 16, 2008

Brassin d'anniversaire 20 ans de Belle Gueule: Chronique bière


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J'aime beaucoup les bières millélismées et les bières anniversaires. Elles permettent souvent de voir le produit le plus achevé d'une brasserie. La 20e anniversaire de Belle Gueule est une dopplebock, une brune à l'allemande très fine et de qualité. C'est une bière qui saura plaire autant à l'amateur qu'au néofite (ce qui n'est pas le cas des Unibroue millésimées par exemple). Les saveurs ne sont pas évidentes, mais quand même agréables. Une très bonne bière, pas assez bonne pour être incontournable, mais elle vaut son prix (relativement faible). 4/5

dimanche, décembre 14, 2008

Chronique bière: Brassin d'hiver


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La dernière fois que j'ai bu des produits de la brasserie St-Sylvestre, c'était au mondial de la bière et l'avant dernière fois, c'était lorsque j'étais en France. Le brassin d'hiver est une brune assez forte dans le caramel. On dirait une brune anglaise. Intéressant, mais ce n'est pas mon type de bière préféré. 2/5

Chronique vin: Château de campuget


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C'est assez rare que j'achète du Costières de Nimes (surtout pas ignorance), mais je dois dire que je suis particulièrement fier de mon choix. Ce vin blanc avait une très bonne balance de sucre avec un floral intéressant. Ça a été super avec mon homard thermidor. 3/5

Chronique vin: Periquita


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Un excellent vin portugais (encore!) qui donne un super rapport qualité prix sous la barre des 20$. Le periquita est plus nuancé que les vins portugais traditionnels, ce qui est fait un bon choix pour à peu près tous les amateurs de vins. 4/5

Chronique vin: Albis


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Un truc pour trouver des produits portugais de qualité (vins ou porto): recherchez la maison Fonseca. C'est un succès à coup sûr. Le vin blanc Albis de Fonseca est très intéressant. Il est légèrement sucré tout en étant très empyreumatique. Un mélange de saveurs assez rare, surtout dans le blanc. 4/5.

Chronique vin: Inniskillin


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Le meilleur vin de glace de la maison Inniskillin, et probablement un des meilleurs au monde. Ce vin est extrêmement aromatique. Il sent tellement (bon) qu'il est possible de la caractériser à 30 cm de distance du verre. Il est cependant tellement puissant qu'il peut intimider certaines personnes. 5/5

Chronique vin: Borsao


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Le Borsao est un vin blanc portugais typique, assez sucré sans être trop fruité. Intéressant, mais sans plus. 3/5