mercredi, juin 17, 2009

Chronique vins: Schueller Vieilles vignes

Mon père est dans un club d'importation privée de vins et il m'a offert de partager les coûts et les bénéfices de 2 caisses de vins. Parmi ces dernières, nous avions choisi un riesling, que j'ai décidé d'ouvrir lors d'un souper relancant mes efforts culinaires. J'ai été viviment impréssionné par ce vin. C'est l'un des meilleurs que j'ai jamais bu. Quoiqu'en dise l'étiquette, il est légèrement sucré, mais on est très loin du sauterne. Le vin garde la vivacité du riesling, mais avec une rondeur incomparable. Dommage, je doute qu'il soit trouvable en SAQ. J'ai bien hâte d'ouvrir une nouvelle bouteille, l'année prochaine. 5/5
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