mercredi, février 24, 2010

À la découverte du pinot noir

La dernière dégustation de mon club de vin avait un thème particulièrement intéressant: que du pinot noir, mais aucun vin de Bourgogne, où est produit principalement ce raisin. Ce fut une dégustation très intéressante et aussi très instructive, puisque je ne boit pas souvent du pinot noir.. et d'aussi bonnes bouteilles! C'est pour les juger adéquatement que j'ai changé mon échelle de cotation des vins pour une échelle ayant une base de 10. Sinon, tous les vins auraient eu des notes de 3 ou 4 sur 5.
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