mardi, avril 05, 2011

Chronique vin: Pol Roger 2000 Rosé

C'était la fête de ma mère et j'ai voulu lui faire plaisir en sortant un champagne sortant de l'ordinaire (et ce ne pas comme si le champagne faisait partie de mon quotidien...) un Pol Roger 2000 rosé. J'avais adoré la version "normal" du Pol Roger 2000 et je trouvais intéressant d'essayer la version rosé. Et disons que ça rend la chose tellement plus ludique. Ce champagne est légèrement plus sucré que la moyenne, ce qui ne va pas déplaire aux amateurs de demi-sec comme moi. Le rosé lui donne un p'tit côté "confituré" comme disait Marie-Claude. Ça ajoute des fruits rouges et c'est très agréable. À prix égal, j'ai préféré les notes de noisette de la cuvée 2000, mais ça reste un très bon vin. 7/10.

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