dimanche, septembre 18, 2011

Chronique vin: cave de clairmont

C est toujours un evenement quand mon importation privee est livree. C est toujours interessant de gouter de nouvelles saveurs et il y a toujours un petit stress puisque l achat a la demi caisse ne pardonne pas les erreurs.

La premiere boutielle que l on a ouvert est un croze hermitage 2007 de la maison la cave de clairmont.

Nous avons eu droit a un vin tres aromatique avec un nez de cerise sure evident. Le vin est plein en bouche sans pecher par un exces de concentration. Il a cependant une note poivree plus grande qu a mon gout. C est pour moi un leger defaut que j espere bien qu il va diminuer au fil des ans. C est l avantage d acheter a la demi caisse.

7 sur 10


Aucun commentaire: