dimanche, octobre 23, 2011

Chronique vin henri chauvet rose

J aime bcp les champagnes indies qui changent de ce qu offre les grandes marques. J ai donc ajoute une demi caisse de henri chauvet dans ma derniere commande d importation privee. Et pourquoi ne pas le prendre rose tant qu a y etre.
Le henri chauvet rose commence avec une attaque solide empreinte d acidité. Ca fait un peu veuve cliquot disons. La finale va chercher le gout typique de confiture des champagnes roses.
Le tout est interessant mais j aimerais bien que les saveurs s arrondissent au fil des annes de conversation en cave.
6 sur 10

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