dimanche, octobre 23, 2011

Chronique vin henri chauvet rose

J aime bcp les champagnes indies qui changent de ce qu offre les grandes marques. J ai donc ajoute une demi caisse de henri chauvet dans ma derniere commande d importation privee. Et pourquoi ne pas le prendre rose tant qu a y etre.
Le henri chauvet rose commence avec une attaque solide empreinte d acidité. Ca fait un peu veuve cliquot disons. La finale va chercher le gout typique de confiture des champagnes roses.
Le tout est interessant mais j aimerais bien que les saveurs s arrondissent au fil des annes de conversation en cave.
6 sur 10

Chronique biere: karmeliet

Nous restons dans les triple belges, mais on upgrade ici dans les bieres d abbaye moins commerciale. Cette blonde est vraiment agreable a boire. Elle est douce avec un peu de fruit. Rien de vraiment caracteristique, mais l ensemble est tres reussit. 8 sur 10

Chronique biere abbaye des rocs

L abbaye des rocs est une brune triple belge, trois adjectifs qui garantissent un max de saveur. Tirant 9 % d alcool cette biere commence par montrer du fruit pour se terminer dans des aromes de caramel et de melasse. Pas pire. 6 sur 10.