mercredi, février 29, 2012

Chronqie vin: chronqie maratray dubreuil

Ce vin blanc de bourgogne faisait partie de mon dernier arrivage d'importantion privee.

La premiere chose qui frappe des la premiere gorgee de ce vin est son absence de gout. Et ce n'est pas necessairement une qualite. Je le compare meme a la vodka des vins blancs, puisqu'une vodka de qualite est supposement neutre en gout. Un autre truc que je n'ai jamais compris.

Les blancs de bourgognes sont generalement des valeurs sures. Mais j'imagine que le domaine maratray dubreuil ressemble davantage aux bourgognes rouges ou la qualite se retrouve dans la finesse des saveurs.

Paradoxalement, une nuit au frigidaire a fait sortir l'acide de ce vin. Des aromes de pommes vertes sont apparues et je trouve que ca a aide l'ensemble.

En somme, je n'ose pas dire que c'est un mauvais vin. C'est probalblement qu'il ne tombe pas dans mes cordes.

5 sur 10


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