vendredi, avril 20, 2012

Chronique vin: moulin touchais

C est rare que j ai la chance de boire un vin de 1996 , c est encore plus rare quand je peux aussi gouter le 1998 dans la meme semaine! C est arrive avec le moulin touchais, un vin doux provenant de coteaux du layon dans la loire. C'est assez sucre, mais moins qu'un sauterne. Les saveurs d agrumes et de pommes vertes sont vives et le bouquet est exceptionnel. Le 98 est un peu plus vif que le 96, mais c'est mineur. A essayer, surtout que c'est moins cher que ce que ca parait. 10 sur 10


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