dimanche, novembre 15, 2015

Méga pain aux raisins

Mathia semble pas mal intolérant à tout et Marie-Claude à fait une croix sur pas mal tout ce qui est comestible. Le pain de la boulangerie d'à côté y compris, histoire de réduire les risques de contamination. Elle a acheté un pain méga grano à l'épicerie, mais je lui ai clairement dit: "tu l'achètes, tu le manges" (indiquant qu'il ne me tentait pas vraiment)

J'ai donc poussé notre autarcie alimentaire au niveau supérieur: j'ai décidé de faire du pain.

La première batch était correcte, mais vraiment trop dense. J'ai alors demandé la recette de mon frère qui a une couple d'années d'expérience. Le résultat a
été spectaculaire. Plusieurs facteurs ont aidé: recette fiable, farine à pain et 3h de levé, Marie-Claude m'ayant permis de snoozé jusqu'à 8h30. Houlala que ça a fait du bien !

J'ai maintenant de grandes ambitions boulangères !

1 commentaire:

Jerome T. a dit...

Il y a 100 recettes de pain dans mon livre. Je devrais te le prêter...