vendredi, mai 06, 2016

La cuisine cubaine

On de mes objectifs en venant ici était de bien essayé la cuisine cubaine. Ainsi, Miami serait l une des seuls endroits où il est possible de goûter les recettes pré casto, c est à dire pendant que les cubains avaient de quoi manger.

Premier essai: le sandwich Cubain, que j avais déjà essayé à divers endroits. C est un peu décevant. C est très simple et le pain est ordinaire (y à il du bon pain dans les caraïbes??). Faites le à la maison, ce sera meilleur.

Deuxième essai: un plat de cochon rôti. C était pas mal, Mais rien de olé olé.

Troisième essai: le café Cubain. C est  une base d espresso italien versé sur pas mal de sucre. Paradoxalement, c est fait avec du café italien genre lavazza vs du café de Cuba, embargo obligé. C est pas mal, Mais je doute que ça deviendrait mon drink. Le latté était aussi trop sucré au goût de Marie Claude. Au moins,  C'est pas cher.

Ça confirme ce que je savais de la cuisine cubaine: c est simple, pas épicé et donc pas très goûteux. C est correct, mais ça ne tiens pas la comparaison avec la mexicaine.

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