Carte de Noël Marie-Claude et Jean

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Thème de l'année: Andy Warhol (insipiré par l'exposition du MBA)

Le tourisme spatial, c'est pour maintenant

http://www.uniktourspace.com/voyage-espace.php

Jeu du vendredi: Sock and Awe

Libérez le monde de la tyrannie avec ce jeu:
http://www.sockandawe.com/

Cazal-Viel: Chronique vin

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Avec le Cazal-Viel, je m'attendais à un St-Chinian léger. J'ai plutôt eu un vin assez concentré, avec du punch. Pas mal, mais il manque un peu de finesse. 3/5

Brassin d'anniversaire 20 ans de Belle Gueule: Chronique bière

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J'aime beaucoup les bières millélismées et les bières anniversaires. Elles permettent souvent de voir le produit le plus achevé d'une brasserie. La 20e anniversaire de Belle Gueule est une dopplebock, une brune à l'allemande très fine et de qualité. C'est une bière qui saura plaire autant à l'amateur qu'au néofite (ce qui n'est pas le cas des Unibroue millésimées par exemple). Les saveurs ne sont pas évidentes, mais quand même agréables. Une très bonne bière, pas assez bonne pour être incontournable, mais elle vaut son prix (relativement faible). 4/5

Chronique bière: Brassin d'hiver

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La dernière fois que j'ai bu des produits de la brasserie St-Sylvestre, c'était au mondial de la bière et l'avant dernière fois, c'était lorsque j'étais en France. Le brassin d'hiver est une brune assez forte dans le caramel. On dirait une brune anglaise. Intéressant, mais ce n'est pas mon type de bière préféré. 2/5

Chronique vin: Château de campuget

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C'est assez rare que j'achète du Costières de Nimes (surtout pas ignorance), mais je dois dire que je suis particulièrement fier de mon choix. Ce vin blanc avait une très bonne balance de sucre avec un floral intéressant. Ça a été super avec mon homard thermidor. 3/5

Chronique vin: Periquita

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Un excellent vin portugais (encore!) qui donne un super rapport qualité prix sous la barre des 20$. Le periquita est plus nuancé que les vins portugais traditionnels, ce qui est fait un bon choix pour à peu près tous les amateurs de vins. 4/5

Chronique vin: Albis

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Un truc pour trouver des produits portugais de qualité (vins ou porto): recherchez la maison Fonseca. C'est un succès à coup sûr. Le vin blanc Albis de Fonseca est très intéressant. Il est légèrement sucré tout en étant très empyreumatique. Un mélange de saveurs assez rare, surtout dans le blanc. 4/5.

Chronique vin: Inniskillin

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Le meilleur vin de glace de la maison Inniskillin, et probablement un des meilleurs au monde. Ce vin est extrêmement aromatique. Il sent tellement (bon) qu'il est possible de la caractériser à 30 cm de distance du verre. Il est cependant tellement puissant qu'il peut intimider certaines personnes. 5/5

Chronique vin: Borsao

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Le Borsao est un vin blanc portugais typique, assez sucré sans être trop fruité. Intéressant, mais sans plus. 3/5

Une citation pour vous aider dans votre magasinage de Noël

Les plus belles choses dans la vie ne sont pas des choses

In and out chez les clowns

On ne peut pas dire qu'on a voté pour rien hier soir. Mario Dumont étant partis, il y a un démagogue de moins dans le paysage politique québécois. Seul problème, un populiste à pris sa place. Et oui, Amir Khadir, l'homme à la rétorique socialiste facile est rentré, dans mon comté en plus. C'est Jean Charest qui doit être content: l'expension de Québec Solidaire garanti au parti Libéral une décénnie de division de la gauche. 

Sur la politique fédérale canadienne

Je crois que c'est mon premier post politique, mais la situation en vaut la peine à mon avis. C'est assez incroyable ce qui se passe à Ottawa de ces temps-ci. Assez pour que je songe à deux choses que je pensais impensables jusqu'à tout récemment. 1) m'impliquer en politique, du genre faire du bénévolat pour un parti. Le dernier move de Harper est tellement con que ça vaut la peine de travailler pour le sortir de là. 2) voter pour la séparation du Québec. La politique québécoise est plate, mais au moins les politiciens font moins de niaiseries.

Merlot Christian Mouroux: chronique vin

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J'ai eu la main heureuse quand j'ai choisi le vin de bordeaux Christian Mouroux merlot 2005. C'est un excellent bordeaux à moins de 20$. Ce n'est cependant pas un vin facile à boire. Il est moyennement astringeant et il a un léger goût de terre et de cuir. Des saveurs moins facile, mais qui sont très intéressante pour le dégustateur qui veut sortir des saveurs ordinaires. 4/5

Wyndham Estate Bin 444: Chronique vin

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On pourrait dire que Wyndham Estate et Wolff Blass sont l'équivalent de Coke ou Pepsi dans le vin: ils font des vins assez sembables, avec les mêmes types de raisins. Le Bin 444 est un cabernet sauvignon qui serait donc l'équivalent du Yellow Label. Le Bin 444 est un vin australien typique, très fruité, foncé, easy drinking et qui reste toujours bon. Je trouve cependant que le Yellow Label de cette année est plus complexe sur les saveurs et il dépasse donc le Bin 444 d'une tête. 3/5

Alerte aux voleurs de chat

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Cliquez sur la photo pour agrandir, ça vaut la peine.

Le futur du rap à Montréal...

Paulaner Salvador: Chronique bière

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Paulaner est une brasserie bavaroise qui produit des bières particulièrement intéressante. La Salvador marie très bien le houblon et le caramel, qui sont des saveurs de bière normallement aux antipodes. Pas mal 3/5

Blonde des trois mousquetaires: Chronique bière

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Je n'en croyais pas mes papilles quand j'ai pris la première gorgée de la Blonde des 3 mousquetaires: elle goûte le thai! Cette bière à une légère senteur skunk, mais un goût prononcé d'arachides et de nuoc nam (sauce de poisson). Comestible, mais, disons que ce n'est pas ma préférée. 2/5

Palin et les dindes

Le 11 septembre, ça tue les couples

http://failblog.org/2008/11/25/infidelity-fail

Cathedral Cellar: Chronique vin

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Le Cathedral Cellar est un vin rouge de l'Afrique du Sud particulièrement intéressant. Il sent fortement la cerise, au point d'être un peu bonbon, mais il est beaucoup plus sage en bouche, où un peu de boisé balance le tout. 4/5

Vivat Triple: Chronique bière

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Une bonne triple comme seuls les belges savent les faire. La Vivat est une bière à 8.3% dont on ne sent pas l'alcool, du moins, lors de la dégustation (après, c'est très différent). Elle à un goût assez neutre, ce qui la limite à un 3/5

Première neige à Montréal

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Nous avons été frappé par la première neige hier. Pas beaucoup, juste assez pour que je range mon vélo. Il y a bien juste Brielle qui aime la neige...

Le retour au TNM: ma critique

Nous sommes allés voir la pièce de théâtre Le Retour au TNM vendredi soir et je dois dire que ce fut l'une des pièces les plus plattes qui m'a été donné de voir. Dès la première minute, MC et moi savions que la soirée n'allait pas être facile.C'était une pièce qui visait l'absurde, mais les moments drôles étaient tellement espacés qu'ils ne pouvait justifier la longueur des dialogues. Le jeu était mauvais, à l'exception de l'auteur principal. Cependant, son personne était profondément antipathique, ce qui empêchait toute forme d'adhésion à la pièce.

C'est ça Montréal: L'invasion de la Beauce

C'est étrange, mais la Beauce est vraiment sur-représentée à Montréal. Que l'on aille dans un show ou un party, il y a souvent plus de 25% des gens qui viennent de la Beauce. Et pas seulement pour des trucs où on peut s'attendre de rencontrer des beaucerons (comme un show de mon ami Jean-Philippe). Je vous le dit: les beaucerons vont bientôt dominer le monde!

Joke de Blonde

AH ! LES BLONDES........
>
>Un camionneur s'arrête à un feu rouge, une blonde le rattrape. Elle sort
de son auto en courant vers le camion et frappe sur la porte. Le
>camionneur descend sa vitre et elle lui dit 'Bonjour, mon nom est Lyne
>etje veux vous dire que vous perdez votre cargaison.
>
>
>'Le camionneur l'ignore et continue sa route.
>
>Quand le camion s'arrête à un autre feu rouge, elle le rattrape encore
une fois. Elle descend en courant de son auto et court au camion.
>
>Elle frappe sur la porte. Le camionneur redescend encore une fois sa
vitre. Elle lui dit comme si elle ne lui avait jamais parlé 'Bonjour, je
>suis Lyne et je veux vous dire que vous perdez votre cargaison.'
>
>Branlant la tête, le camionneur l'ignore encore une fois et continue
sa route.
>
>Au feu rouge suivant, il s'arrête mais cette fois-ci il sed épêche,
>sort de son camion et court à l'auto de la blonde. Il frappe sur sa vitre
>qu'elle descend et il lui dit, exaspéré :
>
Bonjour, je suis Michel, c'est l'hiver au Québec et je conduis un
CAMION DE SEL.

C'est ça Montréal: le vol de voiture

Je me trouvais chanceux de ne pas m'être fait volé un vélo cet été, mais nous venons de goûter à la réalité Montréalaise en matière de crime: une vitre de notre char a été brisée et notre gps a été volé. Ça aurait évidemment pu être pire, mais ça reste a pain in the ass. Le gps était dans la boîte à gant, mais j'imagine que le socle sur la pare-brise était un indicateur suffisant pour le voleur. Douce revange: il y a un NIP lors du lancement du gps, ce qui va empêcher son utilisation pour l'éternité.

Extreme Makeover pour chats

Il y a maintenant un concours de perte de poids pour chats obèses. Quelle futilité!

Les chats sont jaloux.

Les chats sont en déficit d'attention constant et il n'est pas rare qu'il se battent pour notre attention. Sur la première photo, Mitaine entertain sur le divan, mais elle est rapidement attaquée par Junior. Sacré chats!

Lamberti: Chronique vin

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Le Lamberti est un vin blanc italien que j'ai trouvé correct, mais sans plus. Il est moyennement fruité, moyennent sucré, moyennement parfumé, moyennement tout. Il manque donc de postionnement, ce qui le rend difficle à matcher avec les plats. 3/5

La Cetto Vin Mexicain

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Nous avons reçu hier et le thème du repas était la soirée mexicaine. J'ai donc servi le seul vin mexicain disponible à la SAQ Mont-Royal (légendaire pour son choix réduit). Le vin rouge La Cetto ne se classe pas dans les grands vins, mais il a au moins le bénéfice d'être très différent de ce que l'on boit d'habitude. Il est sucré, capiteux et un peu fumé. Pas pour tous les palets et pour accompagner n'importe quel plat, mais il reste un bon choix pour une soirée mexicaine. 2/5

Jeu du vendredi

Vos réflexes sont-ils rapides?
http://www.bbc.co.uk/science/humanbody/sleep/sheep/reaction_version5.swf

La Beauce déclare la guerre aux USA ...

Le président Bush, dans le bureau ovale de la Maison blanche réfléchissait et se demandait quel pays il allait prochainement envahir, quand le téléphone sonna.
-'Hello, ici Président Bush' dit une voix avec un fort accent.
-'Je suis Gédéon le jarret noir, dans la taverne 'Chez Willie' de St-Georges de Beauce, au Canada. Je vous appelle pour vous dire qu'ici on vous déclare officiellement la guerre.
- 'Et bien Gédéon', répondit Bush 'C'est toute une nouvelle que vous m'apportez là.'
Et vous avez une armée de combien de soldats ?'
'Présentement' dit Gédéon après une courte réflexion, Il y a moi, mon cousin Nestor, mon voisin Gustave et toute l'équipe de quilles de la paroisse, ce qui fait quatorze.'
George, après une courte pause répliqua :

- 'Je dois te dire Gédéon que j'ai UN MILLION de soldats dans mon armée qui n'attendent qu'un signe de ma part pour passer à l'attaque.'
-'Baptinse,' répondit Gédéon. 'Je vais devoir vous rappeler!'
Exactement à la même heure le lendemain, Gédéon rappela.
-'M Bush, la déclaration de guerre tient toujours, on s'est consulté et on a commencé à s'équiper en matériel d'assaut.'
-'Et de quel équipement jouissez-vous' demanda Georges.
- Et bien Monsieur on a deux jeeps tout terrains, un bulldozer, 3 quatre roues, 2 cross bikes et le tracteur de ferme de Gustave, sur lequel on a installé un GPS.
Le président Bush répondit :
'Je dois vous dire Gédéon que j'ai 6,000 tanks,12,000 Hummer et 14,000 véhicules de transport de troupes. J'ai également accru mon armée à 1,5 million de soldats depuis notre dernière conversation.'
-'Tabarslac', dit Gédéon, 'Il va falloir que je vous rappelle.'
Comme convenu, Gédéon rappela le jour suivant.
-'Président Bush, nous sommes toujours en guerre, on a maintenant acquis une force aérienne. On a modifié un ultra léger et on y a ajouté deux fusils de calibre 12 en plus quatre nouvelles recrues ont joint nos rangs'.
George est demeuré silencieux pendant un moment, il a ensuite raclé sa gorge et a répondu.
-'Je dois te dire Gédéon que j'ai pas moins de 10,000 bombardiers, 20,000 avions de chasse, mon territoire est totalement protégé par 60,000 missiles air-sol guidés par satellite et rayons laser et depuis notre dernière conversation, mon armée est maintenant de 2 millions de soldats.
-'Câliboire,' répondit Gédéon, 'Je vais devoir encore vous rappeler.'
Fidèle à son habitude, Gédéon rappela le lendemain.
- 'Président Bush! Je suis désolé de vous annoncer que nous avons pris la décision de mettre fin à cette guerre.'
-'Je suis vraiment désolé d'entendre cela' répondit George. 'Et qu'est-ce qui vous a fait changer si soudainement d'idée?'
-'Bien, Monsieur, ' répondit Gédéon, ' On s'est rassemblé et on en a discuté tous ensemble autour d'un baril de bière, et nous avons finalement dû admettre qu'on est absolument incapable de réussir à nourrir deux millions de prisonniers.

'LA CONFIANCE DES BEAUCERONS EST ABSOLUMENT INÉBRANLABLE !'

C'est pourquoi ils ont tous voté pour Maxime Bernier!

Envoyé par mon amie Judith

Réserve de l'Estey Médoc Chronique vin

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Un Médoc de calibre pour souligner la fête de Jean-Pierre. J'aime bien les Médoc, qui sont plus terreux, plus terroir que les autres bordeaux. Le vin rouge Réserve de l'Estey Médoc montre aussi une belle balance. 4/5

Bodegas de Nobella Rouge Chronique vin

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Le Bodegas de Nobella rouge est un vin de cuisine un peu meilleur que le Bottero, mais toujours au même prix de 9$ le litre. Il reste buvable, mais Marie-Claude trouvait qu'il goûtait l'eau. 1/5

Vin de glace Inniskilling Vidal

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Je trouve la plupart des vins canadiens ordinaires, mais je dois faire une exception notable pour les superbes vins de glace, surtout ceux de la maison Inniskilling, pionnière dans le domaine. Le Vidal est le prototype du vin de glace canadien, sucré (on s'en doute), racé, acide, fruité, ce vin est très différent du Sauternes, et c'est une bonne chose. Quoique je préfère le Sauternes avec le foie gras, je choisierai davantage un vin de glace comme vin de dessert. 5/5

Brown Ale de Saranac

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La Brown Ale de la brasserie Saranac est celle que j'ai le moins apprécié de mon mix. C'est une brune à l'anglaise typique, mais j'ai trouvé qu'elle manquait de punch. 3/5

Black Forest de Saranac

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La black forest tire plus sur la stout que la black and tan, dont j'ai déjà parlé. Elle n'a pas tout le goût de brûlé d'une stout à l'anglaise, mais ce bière reste bien goûteuse. 3/5

Luis Felipe Edwards: Chronique vin

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Ça faisait longtemps que je n'avais pas bu de vin chilien et j'ai acheté le vin rouge Luis Felipe Edwards Shiraz pour faire changement. Je n'ai vraiment pas été déçu. Ce vin mélange très bien le boisé avec les fruits rouges, tout en n'étant pas trop sucré. Il montre aussi un bon taux d'astringeance. 3/5

Meilleur restaurant haitien à Montréal

Nous étions à la recherche du meilleur restaurant haitien à Montréal depuis un bon bout de temps et je pense que nous l'avons trouvé. Il s'agit du restaurant Méli-Melo, situé au 640, rue Jaryy Est. Disons qu'on a eu une bonne plogue, nous connaissons quelqu'un dans l'exécutif de la chambre de commerce haitienne de Montréal. Nous ne sommes pas encore certain, mais nous croyons que c'est LE restaurant haitien à Montréal. Pour vous donner une idée, il s'y tournait un reportage de radio-can juste avant qu'on rentre.
Le choix de plat est très bon, la bouffe est bonne et surtout, les portions sont énormes. Un plat individuel fait facilement 2 personnes, et il vous restera probablement du riz collé. Le restaurant Méli-Melo a tout de la cantine haitienne. 100% authentique, mais 0% l'endroit pour une date. Je conseille donc le take-out. Il faut commander et prépayer à la caisse pour ensuite ramasser son plat au comptoir. Pas très différent du McDo en somme.

Trio de clown Les trois garçons

Je suis allé voir hier un spectacle de musique où le trio de clowns "Les trois garçons" faisait office de première partie. Avant de commencer, je dois dire que mon propos est biaisé puisque l'un des clowns est mon cousin Philippe Thibaudeau. Ça faisait un bail qu'on ne s'était pas vu! Ce dernier travail comme clown professionnel au Children Hospital pour l'équipe Docteur Clown. J'ai bien aimé leur show, qui était très drôle. Les personnages sont bien typés et bien joués. Il faut dire qu'ils n'ont pas peur du ridicule. À leur place, je renommerais leur groupe: "les garçons sans honneur"...

Chronique bière: Saranac Pale Ale

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J'ai déjà parlé de la Saranac India Pale Ale, méga houblonée. La Pale Ale est moins pire, mais quand même très goûteuse. Elle est semblable à la St-Ambroise blonde à ce niveau. La pale ale est une très bonne bière, mais j'ai préféré la IPA.

L'étirement ne sert à rien

Un étude avait déjà prouvée que l'étirement avant le sport ne prévenait pas les blessures. Il semble que cette conclusion ait encore plus loin: l'étirement tel qu'on le connait affaiblit le muscle! Un article de tous les sportifs doivent lire dans le NYT.

Bébé de Judith et Steeve

Mes amis Judith et Steeve ont eu une petite fille le 29 octobre. Félicitations aux deux parents!

Quinta da alorna: Chronique vin

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Le Quinta Da Alorna est un vin portugais comme je les aime tant. Il démontre un bel équilibre, avec juste de qu'il faut de boisé et de fruits pour faire un grand vin. 4/5

Parker Station: Chronique vin

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La Parker Station est un vin californien qu'on a rapporter des USA lors de notre dernier voyage dans les adirondacks. J'ai été déçu par ce vin. Il commence avec une pointe de pétillant et il est assez sucré. J'ai noté un fort goût de bleuets, qui n'était pas désagréable. 3/5

Yellow Label 2006: Chronique vin

Le Yellow Label est un de mes vins préféré et c'est donc pourquoi je n'ai aucune gêne à l'acheter et le commenter sur mon blog plusieurs fois. Surtout parce que c'est un vin tellement changeant. Les années sont extrêmement différentes. La première fois que j'ai bu ce vin, il était très fruits rouges, très full-bodied et très dense. Je dois dire que la cuvée 2006 s'est assagie. Le Yellow Label 2006 garde ses caractéristiques de cabernet-sauvignon australien, mais il y beaucoup plus nuancé. Mon seul commentaire négatif est qu'il serait meilleur en 12% plutôt qu'à 14%, puisque la finale alcolique est un peu désagréable. 4/5

Bon Halloween

CMS pour un livre de cuisine

Appel à tous les geeks qui me lisent: j'ai besoin d'inspiration pour un CMS pour un site de livre de cuisine. Mon objectif est de publier le livre de cuisine de ma grand-mère sur Internet. Je cherche donc un moyen de publier le tout avec un mimimum de programmation. Mes specs sont:
1) Création illimitée de pages
2) 2 à 3 niveau de menu
3) wysiwyg qui permet de faire des tableaux
4) facile à déployé
5) idéalement, template inclus
6) idéalement, gratuit.
7) au mieux, SEO friendly.

J'ai produit 2 alphas: un avec Live Office et l'autre avec Wordpress. Disons que je suis satisfait à 50% par ces deux solutions.

Merci de m'envoyer vos suggestions!

La drogue, c'est mal, vous voyez?

J'ai découvert aujourd'hui un site d'information sur la drogue fait par le gouvernement de la Norvège. L'utilisation du flash y est particulièrement intéressante, et pertinente. Je vous laisse la surprise. http://www.trydrugs.net/

Nichols Edna Ranch Vineyard Pinot noir 2001: Chronique vin

On avait quelque chose à fêté et MC a acheté un vin californien de gros calibre: le Nichols Edna Ranch Vineyard Pinot Noir 2001. Et quel vin! Il était très différent des vins que l'on boit d'habitude. Beaucoup plus dilué que les full-bodied bordelais ou du nouveau monde, il garde un goût particulièrement intéressant (ce que peu de bourguogne se capables d'offrir). Du fruit sans le sucre et pas de chêne, c'est un vin californien atypique. Je considère qu'il aurait pu vieillir encore un peu, ce qui lui mérite un 4/5.

Mt. Algonquin Adirondack

J'avais le goût se sortir de Montréal et j'ai convainçu Marie-Claude de retourner faire du hiking dans les Adirondacks. L'objectif de la fin de semaine était de s'attaquer au Mont Algonquin, la 2e plus haute montagne des adirondacks. Cette montagne fait 5114pi, pour une dénivellée totale de 2935 pi (ce qui est pas mal et au moins 2 fois ce que l'on va retrouver normallement au Québec). Nous avions envie de gateaway et nous sommes parti le samedi, histoire de dormir à Lake Placid pour être bien reposé pour l'ascencion. Il pleuvait averse à Lake Placid quand nous sommes arrivés et cela n'augurait rien de bon pour le lendemain. Allait-il pleuvoir au point de devoir annuller le hiking? Ça restait à voir. Après un souper ordinaire (restaurant Stephano's), nous avons très bien dormi dans notre B&B (Spruce Lodge), ce qui nous a permi de nous lever de bonne heure pour commencer notre marche dimanche matin à 9h. Fort heureusement, la pluie était partie pour laisser la place à un ciel complètement sans nuage et un gros soleil. Le début de la piste était cependant bouetteux. Rien de catastrophique, mais c'est jamais très agréable. La chose s'est corsée plus loin. La piste a été transformé en ruisseau par l'eau descendant la montagne. Il fallait donc sauter de roches en roches pour garder les pieds au sec. Ça commencait presque à ressembler à du canyoning des les bouts les plus à pic. Et que dire des passages de ruisseaux, qui était épiques. Heureusement et étrangement, les roches offraient quand même une bonne adhérance. Cependant, ces difficultés ont eu raison de la patience de MC et nous sommes redescendu sans ''summiter'' à environ 1 miles du sommet (soit environ 1h et 600pi de dénivellé). J'étais déçu, mais l'objectif premier est de revenir, pas d'atteindre le sommet. La descente à mieux été que ce que l'on pensait. Ça a quand même fait 4h30 de marche. Mais pour le Mt. Algonquin, ce n'est qu'une partie remise...

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Stamp of australia sauvignon: Chronique vin

Je cherchais un vin vif pour accompagné le poisson et j'ai été déçu par le vin blanc Stamp of australia. Mou, très court en bouche, ce n'était pas ce que je voulais. C'est certain que choisir un sauvignon n'aide pas, mais quand même. 2 sur 5.

Rendez-vous réseau à la JCCM

Je suis dans un comité de la jeune chambre de commerce de Montréal (JCCM) qui organise un souper réseautage le mercredi 12 novembre. La formule est un souper tournant où il est possible de discuter avec un maximum de personne. L'activité est réservée aux membres et je vous invite à réserver votre place directement sur le site de la jccm.

L'ignorance est universelle

Spectacle du cirque du soleil pour le 400e de Québec

Nous avons eu la chance d'aller voir le spectacle du cirque du soleil donné pour le 400e de la ville de Québec. Je dis chance car les billets étaient pas facile a avoir. Quoique j'ai trouvé ce spectacle moins virtuose que les autres shows du cirque que j'avais vu, je dois quand même souligner l'esthétisme de l'ensemble. Ainsi, les tableaux se succédaient avec une très forte et pas si évidente symbolique. J'ai aussi particulièrement aimé le couple de danseurs en unicycle et les dessins avec le sable. Mention spéciale au gymnase du premier numéro, qui a fait une démonstration impréssionnante de puissance brute. Dire qu'il est contorsioniste en plus...

Champagne Moet et Chandon Brut: Chronique vins

Ce qui est le plus impréssionnant dans le champagne Moet et Chandon Brut est ces bulles. Elles sont extrêmement abondante, du genre comme un Perrier bien froid. Le vin en tant que tel est très bon. Pas de pointe de goût particulier et sans acidité. Très bon. 4/5

École Supérieure d'Entrepreneurship en Beauce

Une nouvelle particulièrement intéressante vient de sortir sur enBeauce.com: une école d'entrepreneurship ouvrira ses portes à St-Georges de Beauce en octobre 2009. J'avais entendu parler du projet entre les branches et je dois dire que c'est à la fois ambitieux et mystérieux. Ambitieux parce que le projet est relativement gros pour la région. Construction de 6 M$, budget de 2M$, faible expertise en enseignment supérieur dans la région. Mystérieux parce qu'il reste beaucoup de questions en suspend: quel sera le grade des diplômes, quels seront les professeurs, coûts des études, et surtout, quel sera le cursus. Je trouve que cette initiative ressemble au EMBA de Mintzberg de l'Université McGill. Prendre des leaders et leur montrer les meilleurs entreprises/entrepreneurs dans le monde. Ce programme est certe intéressant, mais il coûte une fortune, du genre 50-75000$/année. J'espère que l'école de la Beauce aura une structure de coût différente, parce que ça changerait radicalement sa mission. Ainsi, un entrepreneur en démarrage nécessairement strappé pour le cash n'ira pas dépense 50000$ pour se former, il va le mettre dans sa business. Il reste donc les cadres des grandes entreprises, qui peuvent avoir la chance d'avoir les frais de scolarité payés par leur employeur. Quoique la grande entreprise est un milieu d'entreprenariat en soit, ce n'est pas exactement ce qu'on entend généralement par entrepreneuriat (commencer une business from scratch). C'est un dossier à suivre.

Pour me rejoindre

Ceux qui veulent me joindre au tel doivent noter que je n'ai plus de cellulaire (et pas de projet d'en reprendre un autre d'ici peu). Vous pouvez donc me rejoindre au bureau de 8 à 17 au: 514-598-1881 e. 348 ou après à la maison au 514-526-2614.

Incongruités aux élections fédérales

Deux trucs bizarres et presque désespérantes entendues aux élections fédérales:
1) Une blonde (qui d'autres) juste devant nous demande à la préposée en recevant son bulletin de vote: ''Est-ce que je peux cocher deux cases''?
2) Un candidat indépendant dans notre circonscription a comme nom inscrit sur les bulletins de vote: Daniel ''J4F'' Laforest. Ça fait presque aussi sérieux que Jean ''Bodo'' Thibaudeau.

Les Canadiens du Dubai

Avec les Expos et maintenant le grand prix de F1 qui sont partis, il me manque que le départ des Canadiens pour que la perte d'équipes/évènements sportifs à Montréal soit totale. Et comme, le grand prix de F1, je prédis que les Canadiens vont bientôt déménager à Dubai. Pas grave si c'est en plein milieu du désert, eux, y'en ont du cash (assez pour faire des centres de ski intérieurs). En plus, ils ne seront pas obliger de changer les chandails, puisque l'équipe pourrait s'appeller les Camels de Dubai...

Pas facile les maths

En suite à mon post sur les réponses connes à un examen:

Rocky Peak Ridge

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait du plein-air j'ai amené Marie-Claude au Rocky Peak Ridge, une montagne dans les Adirondacks à 2h au sud de Montréal. J'ai choisi cette montagne pour sa proximité de Montréal et pour la durée raisonnable de la marche, soit 5h. L'entré de la piste commence dans un stationnement à 3 km au sud du bled perdu du New Russia. On marche ensuite environ 1h dans la forêt pour vraiment entreprendre l'ascension, qui contourne la montagne. Cela fait que la piste sort souvent de la forêt lorsqu'il y a des bouts de roches exposées, ce qui permet de voir le superbe panorama. Le nom de la montagne et les descriptions que j'avais lu sur Internet me préparait à marcher sur un ridge, un peu comme au Mont Mansfield ou au Mt. Kathadin. Je dois dire que j'ai été un peu déçu par la petitesse du ridge du Rocky Peak Ridge, qui ne fait que quelques centaines de mètres. J'ai bien aimé cette montagne. La dénivellée est pas trop pire (comme au mont Mégantic) et le panorama est exceptionnel. Mes collègues de travail m'ont dit qu'il est possible de faire RPR et Mt. Giant dans la même ride. C'est possible, mais ça va transformer une journée moyenne en une journée de fou. Je compte maintenant m'attaquer à des plus gros sujet dans les adirondacks, comme le Mt. Marcy.

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L'Express: Chronique restaurant

MC la francophile me demandais depuis longtemps d'aller à l'Express, un restaurant sur la rue St-Denis qui reproduit l'expérience des bistrots parisiens. Tout y est: carrelage noir et blanc, peu d'espace, cornichon en apéro, le classique quoi. Je dois dire que nous avons très bien mangé. La cuisine orientée sur le traditionnel n'est pas olé-olé, mais goûteuse. Tout est cuit à point. Le steak-frites vaut le déplacement à lui seul. Le vin d'importation privé était lui aussi très bon. Le bordeaux avait une saveur plus proche des vins que nous avons consommé en France que ce qui est vendu par la SAQ. En somme, je dois dire que j'ai été surpris par le restaurant l'Express.

Première journée chez Adviso

J'ai fais ma première journée chez Adviso aujourd'hui et je dois dire que ça a très bien été. Il faut dire que le solide party de vendredi soir a aidé à briser la glace. L'équipe est super et je pense bien que ce sera aussi stimulant qu'amusant. À suivre.

Mont-Royal

La dernière fin de semaine a été relax (ça en prend des comme ça!) et nous sommes allé marcher au Mont-Royal. Je vais souvent courir au Mont-Royal et disons que je suis surpris par le niveau des trails. Il y a de tout pour tous les goûts. Il y a une montée en lacets qui permet de gravir la montagne tranquillement et il est aussi possible de monter la montagne directement avec des caps de roches dignes du Nord-Est américain. Ces endroits plus challengeant sont difficiles à trouver, mais ça vaut la peine!

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Chronique restaurant: Tokyo Sushi Bar

Le Tokyo Sushi Bar est situé sur l'avenue Mont-Royal, près du coin avec Bréboeuf. L'appel principal de ce restaurant est le prix: 11$ all you can eat le midi. C'est pas cher pour des sushis! Les sushis sont bon, mais pas extraordinaire. J'ai trouvé les makis un peu sec, mais les nigris étaient très bon. 2/5

Des pirates philosophes.

Une interview surprenante du NYT avec des pirates somaliens, qui semblent prendre la vie à la légère. J'ai trouvé leur réponse bien drôle. Par exemple, après s'être fait demandé si être entouré par des bâteaux de guerre les dérangeait, ils répondent: ''pas vraiment, on ne meure qu'une seule fois''. Y'a peut-être juste James Bond qui peut sortir des phrases aussi puissante.

Christo à Montréal?

On pourrait dire que c'est le nouveau projet de Christo, l'artiste qui emballe des momuments. C'est plutôt la croix du Mont-Royal qui est en réparation. Au moins, elle n'est pas emballée pour des raisons d'accomodement raisonnables...

Boussac Coteaux du Languedoc: Chronique vin

Un vin du sud de la France typique: pas trop sucré, pas trop fruité, pas trop râpeux, bien balancé quoi. J'ai bien aimé, quoique MC n'était pas de cet avis. 3/5.

Le Serre Nuove: chronique vin

J'ai prêté mon vélo jaune à mon ami Sébastien au début de l'été et il m'a donner une bouteille de vin en cadeau (ce n'était pas nécessaire, mais toujours apprécié). Connaisseur (il travaille dans un resto chic), il m'a dit de ne pas utiliser ce vin pour la cuisine. Et avec raison. Le Serre Nuove est un très bon vin italien. Il est aussi très surprenant. Il a un sucre et le fruit d'un vin australien, mais il a une finale hébercée et astreignante, ce qui est plutôt rare. Très bon, mais faites attention, ce vin ce boit rapidement... 4/5