Aucun message portant le libellé vin. Afficher tous les messages
Aucun message portant le libellé vin. Afficher tous les messages

dimanche, octobre 16, 2011

Chronique vin vindoux corse

Un de mes amis s est brisé les dents sur le gr20 mais il a rapporté une bouteille d un produit local dont je doute qu il est possible de s en procurer de ce cote ci de l atlantique. C est un vin rouge doux, cad sucré. On peut voir ca comme un sauterne rouge ou comme un porto moins alcoolisé dependemmant de vos references. Ca a une belle complexité au nez et en bouche mais sans toute la lourdeur du porto. C est tres interessant, mais bonne chance pr en trouver a la saq.

Chronique vin oyster bay

J aime beaucoup la mollesse des chardonays californiens ou neo zelandais et j ai donc apprecie le osyter bay produit dans la vallee de malborough en nouvelle zelande. Nous avons droit a un fruit tempéré par la sensation grasse en bouche de ce vin. Pas mal. 6 sur 10

Chronique vin albernoas

Le albernoas est un rouge portugais que j ai trouvé assez ordinaire. Il n est pas mauvais mais il manque definitivement de caractère. C est easy drinking et ce n est pas cher. 5 sur 10

mardi, avril 05, 2011

Chronique vin: Pol Roger 2000 Rosé

C'était la fête de ma mère et j'ai voulu lui faire plaisir en sortant un champagne sortant de l'ordinaire (et ce ne pas comme si le champagne faisait partie de mon quotidien...) un Pol Roger 2000 rosé. J'avais adoré la version "normal" du Pol Roger 2000 et je trouvais intéressant d'essayer la version rosé. Et disons que ça rend la chose tellement plus ludique. Ce champagne est légèrement plus sucré que la moyenne, ce qui ne va pas déplaire aux amateurs de demi-sec comme moi. Le rosé lui donne un p'tit côté "confituré" comme disait Marie-Claude. Ça ajoute des fruits rouges et c'est très agréable. À prix égal, j'ai préféré les notes de noisette de la cuvée 2000, mais ça reste un très bon vin. 7/10.

dimanche, novembre 21, 2010

Vin Sancerre les baronnes

Marie-claude vise le titre honorable de comtesse de la Beauce et elle aime beaucoup les sancerres. Quoi de mieux pour elle que ce vin blanc qui s'est effectivement averé très bon. Un excellent équilibre entre le sucre et le fruit, avec une pointe discrète de litchi. 8/10.
Posted by Picasa

lundi, mai 17, 2010

Vin corse: Sant' Antone

Je crois que c'était la première fois que je buvais un vin corse et j'ai été agréablement surpris. Ce vin n'est pas extraordinaire en soi, mais il propose au moins une palette de saveurs différentes de ce qu'on a d'habitude. Il commence avec un goût assez fruité (comme les beaujolais) pour se terminer dans des saveurs plus complexes. À essayer 5/10
Posted by Picasa

vendredi, avril 23, 2010

La Valentina - Trebiano d'Abruzzo

Je connais peu les vins italiens et c'est donc au hasard que j'ai acheté ce vin blanc. J'ai été agréablement surpris. C'est un vin blanc avec la profondeur d'un vin rouge. C'est donc a essayer pour les moments où on hésite entre les deux, ou pour convertir un amateur de rouge au blanc. 7/10
Posted by Picasa

dimanche, avril 18, 2010

Trapiche: Chronique vin

L'infâme Trapiche: c'est comme ça que je nomme les vins de cette maison. Je ne suis vraiment pas capable. Ça goûte la fermentation carbonique et c'est tellement boisé que ça donne l'impréssion de boire du jus de 2X4. Un vrai crime contre l'humanité. Il y a beaucoup mieux aux environs de 8-9$. À fuir comme la peste. 1/10
Posted by Picasa

Pinot noir de la Chevalière: chronique vin

Ce vin était un cadeau particulièrement intéressant puisqu'il faisait suite à la dégustation de pinot noir ayant eu lieu il y a environ 2 mois. Ce vin se distingue par le contraste entre le fruit et le sucre du pinot et les arômes légèrement fumés du bouquet. À essayer. 6/10
Posted by Picasa

Brumont: Chronique vin

Le Brumont est un vin très intéressant pour les situations demandant un vin blanc tout en rondeur. Ce caractère lui vient du raisin Gros Manseng qui donne aux vins un goût de raisins verts caractéristique. 6/10

jeudi, mars 18, 2010

McWilliam's Riesling

J'ai beaucoup les riesling et les vins australiens. Normalement, j'aurais dû être conquis par le McWilliam's. Et non, je l'ai trouvé moins réussit que ces confrères alsaciens. Dans tous les cas, il est a essayer pour son intense arôme de pommes vertes. 5/10
Posted by Picasa

mercredi, mars 17, 2010

L'orpailleur blanc: Chronique vin

C'est très rare que j'achète des vins canadiens (je ne sais pas vraiment pourquoi) et j'apprécie toujours quand des amis n'en font découvrir ou redécouvrir quelques échantillons. L'orpailleur est l'un des plus connus vins québécois. C'est probablement aussi l'un des meilleurs. C'est difficile à décrire, mais il a un goût très canadien. Les saveur sont évidentes et il a du corps. Presque dépaysant! 5/10
Posted by Picasa

mardi, mars 16, 2010

Reguengos Alentejo

Les vins portugais ont longtemps été mes préférés et disons que je suis servi par la sélection des saq locales, situées dans ou près du quartier portugais. Le Reguengos Alentejo est un vin rouge de très bonne qualité, mais avec caractère portugais moins défini que je ne l'aurais pensé. C'est nullement un défaut et je dois dire que ce vin s'est facilement laissé boire par les convives que j'avais invités. 6/10
Posted by Picasa

lundi, mars 15, 2010

Château Bastor-Lamontagne: Chronique vin

J'ai fais un spécial foie gras pour la St-Valentin et il fallait bien accompagné ça d'un peu de sauternes. J'ai donc acheté une demi-bouteille de Château Bastor-Lamontagne, qui s'est rélélé un vin un peu trop jeune, mais intéressant. Il se démarque des autres sauternes que j'ai bu par ses arômes d'agrumes. 6/10
Posted by Picasa

dimanche, mars 14, 2010

Chronique vin: Réserve de l'Estey Médoc 2006

Au premier abords, je trouvais que ce vin bordelais était ordinaire et sans nuance. J'ai du me tromper parce que la bouteille s'est bue à une vitesse inquiétante. Pour caractériser davantage, disons que ce vin est assez léger, mais sans goûter l'eau et qu'il est très bien balancé. 3/5

Blackstone Pinot Noir: Chronique vin

J'ai acheté le Blackstone pour parfaire mes connaissances en pinot noir et en vins californiens. Je n'ai pas été déçu puisque le Blackstone c'est révélé excellent. Fruité, assez sucré, pas mal alcoolisé (13.5%), c'est un vin différent qui vaut la peine d'être goûté. 7/10.
Posted by Picasa

mardi, mars 02, 2010

Bénévoles d’affaires complète son 500e jumelage!

Je suis actuellement consultant web bénévole pour la Société de recherche sur le cancer , mandat que j'ai eu grâce à l'organisme de Bénévole d'affaires. Fait aussi intéressant que surprennant: j'ai été le 500e jumelage, ce qui a valu cette parution dans la newsletter de la Chambre de commerce de Montréal:

500!

J’ignore pourquoi ce chiffre est plus significatif qu’un autre. Chose certaine, il représente un jalon marquant dans la courte existence de Bénévoles d’affaires. La nécessité d’un organisme voué au jumelage de gens d’affaires avec des organisations à but non lucratif a germé dans mon esprit lors de mon passage comme président à la Jeune Chambre de commerce de Montréal en 2001.

Puis, en 2005, la route de ma réflexion a croisé Marie-Pierre Dufort. Lors de notre première rencontre, je lui ai parlé de mon projet. En se quittant elle m’a simplement dit : « ok, j’embarque ». Cette belle naïveté que nous avions nous a permis de convaincre Centraide du Grand Montréal, le Conseil des arts de Montréal et la Chambre de commerce du Montréal métropolitain de nous appuyer. Et grâce à l’aide précieuse de Mme Francine Cléroux et de la Financière Sun Life, Josée Dufresne s’est jointe à nous pour donner vie à notre vision. Et grâce à elle, depuis l’automne 2006, les gens d’affaires du grand Montréal qui se disent « j’aimerais ça faire quelque chose, quelque part, pour aider le monde » ont une oreille attentive.

Et aujourd’hui, ce sont  4 oreilles très attentives car depuis l’arrivée de Caroline Bolduc, l’équipe de Bénévoles d’affaires compte deux employées à temps plein et elle complète en moyenne 4,3 jumelages par semaine de façon constante depuis les  vingt derniers mois.

C’est la preuve d’une équipe dévouée et dynamique! Mais la preuve également qu’il existe des centaines de gens d’affaires, qui en plus de composer avec les exigences de leur carrière et de leur vie familiale, trouvent le temps et l’énergie pour « bénévoler », pour partager leur expertise et leur expérience avec des organismes dans le domaine communautaire (47%), culturel (30%), de la santé (18%), de l’environnement (3%) et du sport/loisir (2%)..

Des gens d’affaires qui intègrent le bénévolat dans leur quotidien, qui deviennent des bénévoles d’affaires au sein d’organismes qui les passionnent et où ils font une différence. Des b.a qui font leur b.a, tout simplement. Nous sommes donc fiers d’annoncer aujourd’hui, que nous avons effectués  500 jumelages! 500 jumelages sur les plus de 1 200 personnes inscrites chez BA et qui ont levé la main pour répondre présent à l’obligation implicite de tout citoyen de contribuer au développement de sa communauté dans la mesure de ses capacités. La moitié de ces bénévoles ont accepté des postes au sein de conseil d’administration et certains sont même devenus président d’un C.A!

500 jumelages, c’est un jalon important qui nous donne l’énergie pour regarder davantage devant plutôt que vers notre court passé. À ces 500 bénévoles nous voulons dire merci! Comme à tous ceux qui nous ont aidés bénévolement sans compter depuis nos débuts.

Nous vous invitons à passer le mot, haut et fort, partout autour de vous… si vous voulez vous impliquer :

Témoignages d’un jumelage

M. Jean Thibaudeau a été jumelé le 19 février 2010 avec La Société de recherche sur le cancer. Il nous témoigne ici de son expérience et vous retrouverez également plus bas le témoignage de M. Andy Chabot, de La Société de recherche sur le cancer.

« Bénévoles d’affaires m’a été recommandé chaudement par plusieurs membres de mon réseau d’affaires et je dois dire que j’ai été impressionné par la qualité de cet organisme. Je trouvais que la mission de cet organisme correspondait parfaitement à mes objectifs : m’impliquer socialement dans mon milieu en utilisant au maximum mon expertise. La qualité des mandats et des organismes aidés par Bénévoles d’affaires est excellente et j’ai la chance de pouvoir collaborer à l’amélioration du site web de la Société de recherche sur le cancer du Canada, ce qui correspond parfaitement à mon profil de stratège en marketing web ayant une formation en santé.

Je suis donc certain que mon apport pourra faire une différence dans mon milieu autant qu’elle collaborera à élargir mon champ d’expertises et mon réseau de contacts. Plusieurs mandats passionnants sont régulièrement publiés par Bénévoles d’affaires et je recommande à tous ceux voulant s’impliquer de contacter le personnel de Bénévoles d’affaires pour voir comment ils peuvent, eux aussi, utiliser leur expertise pour faire une différence. »

M. Jean Thibaudeau

Stratège marketing spécialisé en référencement (SEO)

Adviso Conseil

« Bien que je connaissais Bénévoles d’affaires depuis quelque temps, c’est la première fois que j’ai l’occasion de collaborer avec un bénévole pour un projet précis. Ainsi nous venons tout juste de débuter une collaboration avec  M. Jean Thibaudeau. Bien que nous soyons au tout début de notre coopération avec celui-ci,  nous avons été impressionnés par l’efficacité de Bénévoles d’affaires à bien saisir nos besoins et à faire l’appariement approprié. Quant à M. Thibaudeau, nous avons été touchés  par sa motivation à vouloir collaborer avec un organisme à but not lucratif et apprécions sa générosité. Il nous a aussi  impressionnés par son professionnalisme;  dès la première rencontre, ses questions étaient très pertinentes et collaient bien à notre réalité et  besoins.  Nous sommes donc très heureux de recommander Bénévoles d’affaires et surtout de pouvoir collaborer avec un bénévole chevronné. »

M. Andy Chabot

Directeur général

La Société de recherche sur le cancer

mercredi, février 24, 2010

À la découverte du pinot noir

La dernière dégustation de mon club de vin avait un thème particulièrement intéressant: que du pinot noir, mais aucun vin de Bourgogne, où est produit principalement ce raisin. Ce fut une dégustation très intéressante et aussi très instructive, puisque je ne boit pas souvent du pinot noir.. et d'aussi bonnes bouteilles! C'est pour les juger adéquatement que j'ai changé mon échelle de cotation des vins pour une échelle ayant une base de 10. Sinon, tous les vins auraient eu des notes de 3 ou 4 sur 5.
Posted by Picasa

La Crema Russian River Valley Pinot Noir

Le choix de bouteille était à la discrétion des convives mais nous avons eu un hasard heureux: deux bouteilles du même producteur (La Crema), mais de deux régions différentes (l'autre étant de la Sonoma Coast). J'ai personnellement préféré le Sonoma Coast, puisque le Russian river était encore plus sucré et un peu pétillant, quelque chose que je déteste. À noter aussi: éffluves de vanille et un solide 14.5%. 4/10.
Posted by Picasa

La Crema Sonoma Coast Pinot Noir

La Crema provient de la vallée de Sonoma en Californie, il n'est pas à confondre avec celui de la Russian river précédemment montré. C'est un vin assez sucré, tellement que je l'ai trouvé un peu trop "bonbon". 5/10
Posted by Picasa