Chronique vin oyster bay

J aime beaucoup la mollesse des chardonays californiens ou neo zelandais et j ai donc apprecie le osyter bay produit dans la vallee de malborough en nouvelle zelande. Nous avons droit a un fruit tempéré par la sensation grasse en bouche de ce vin. Pas mal. 6 sur 10

Vin Sancerre les baronnes

Marie-claude vise le titre honorable de comtesse de la Beauce et elle aime beaucoup les sancerres. Quoi de mieux pour elle que ce vin blanc qui s'est effectivement averé très bon. Un excellent équilibre entre le sucre et le fruit, avec une pointe discrète de litchi. 8/10.

La Valentina - Trebiano d'Abruzzo

Je connais peu les vins italiens et c'est donc au hasard que j'ai acheté ce vin blanc. J'ai été agréablement surpris. C'est un vin blanc avec la profondeur d'un vin rouge. C'est donc a essayer pour les moments où on hésite entre les deux, ou pour convertir un amateur de rouge au blanc. 7/10

McWilliam's Riesling

J'ai beaucoup les riesling et les vins australiens. Normalement, j'aurais dû être conquis par le McWilliam's. Et non, je l'ai trouvé moins réussit que ces confrères alsaciens. Dans tous les cas, il est a essayer pour son intense arôme de pommes vertes. 5/10

L'orpailleur blanc: Chronique vin

C'est très rare que j'achète des vins canadiens (je ne sais pas vraiment pourquoi) et j'apprécie toujours quand des amis n'en font découvrir ou redécouvrir quelques échantillons. L'orpailleur est l'un des plus connus vins québécois. C'est probablement aussi l'un des meilleurs. C'est difficile à décrire, mais il a un goût très canadien. Les saveur sont évidentes et il a du corps. Presque dépaysant! 5/10

Château Bastor-Lamontagne: Chronique vin

J'ai fais un spécial foie gras pour la St-Valentin et il fallait bien accompagné ça d'un peu de sauternes. J'ai donc acheté une demi-bouteille de Château Bastor-Lamontagne, qui s'est rélélé un vin un peu trop jeune, mais intéressant. Il se démarque des autres sauternes que j'ai bu par ses arômes d'agrumes. 6/10

Bottero: Chronique vin

Le bottero est le vin de cuisine par excellence. Ça qualité première est son faible prix, du genre 10$ pour 1.5l. C'est encore moins cher que le vin en vrac. Il est faiblement comestible, mais il fait des kirs pas trop pire. 1/5.

3 grappes blanches de la chevalière: Chronique vins

Les 3 grappes blanches de la chevalière est un vin blanc du sud de la France particulièrement intéressant. Il est très bien balancé entre le fruité et le minéral. 4/5.

Domaine Guy Allion Sauvignon 2007: Chronique vin

Le vin Domaine Guy Allion Sauvignon est un vin blanc où le citron et les argumes sont bien présents. Il reste sec, ce qui le rend très compatible avec les fruits de mer. Très bon. 4/5

Bin 222: chronique vin

Le Bin 222 est un classique des chardonnay australiens. Comme bien des vins australiens, c'est aussi un vin qui évolue constamment. Difficile de prévoir le goût en se fiant à ses expériences antérieures. La dernière version que j'ai goûtée était assez particulière. Assez sucré (mais pas trop), très parfumé avec du floral et de la poire, c'est un vin qui accompagnerait bien les mets italiens et le dessert, mais mal les fruits de mer. À redécouvrir. 4/5