Chronique chat: relax à mort

Un chat, ça sait prendre ses aises.

Chronique chat: les mouches

Le chat et ma mère ont quelque chose de commun: elles sont obsédées par la destruction des mouches (et autres insectes volants). Dès qu'une mouche ose entrer dans le territoire du chat (le condo), le chat ne peut s'empêcher de la poursuivre. 100% de son attention y est dédié. Il y a tout qu'un instinct de chasseur dans ces petites bêtes là.

Le chat va généralment poursuivre la mouche jusqu'à l'épuisement (de la mouche, le chat a plus de réserve qu'on le pense). Le chat va attendre que la mouche soit dans un endroit vulnérable, comme un coin de fenêtre pour assommer la mouche d'un coup de patte pour ensuite la manger.

Hier, la mouche était particulièrement vigoureuse et elle n'en avait que pour la lumière. Le problème avec un chat, c'est que ça ne vole pas. J'ai donc pris le chat, apporté à proximité de la lumière et au delà de mes espérances, le chat a réussi à capturer la mouche au vol entre ses deux pattes pour ensuite la manger. Le chat était alors particulièrement fier de lui (et moi ben content car j'aime pas ça les mouches).

Répertoire de machines à ce casser la yeule

Pour tous ceux qui veulent un ''hang-board''. Le lien

Tempête de neige

La tempête de neige de dimanche a laissée des traces. La neige est rendue à la hauteur de mon BBQ sur le patio. Une chance que je n'ai pas à gratter!

Machine à se casser la yeule

Souris modifiée génétiquement pour ne plus avoir peur des chats

Ski dans la tempête

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Notre journée de ski alpin du samedi ayant été scrapée par un chair-lift brisé, nous avons décidé de nous reprendre en ski de fond au Club rendez-vous. Autre échec, il y avait tellement de neige que MC ne respirait pas (jamais su pourquoi) et mes skis collaient littéralement à la neige (j'ai probablement ciré trop mou). Anyway, ça a été une fin de semaine très reposante. Bonne affaire, ça va peut-être me faire sortir de la grippe.

Ski dans la tempête

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Ski dans la tempête

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Bonne fête David

Gros party hier!

Chronique chat: les sacs

Un chat, c'est un peu comme un enfant. Ça aime plus jouer avec l'emballage qu'avec le contenu. Le chat est vraiment amateur de sac. Il se tire dans les sacs dès qu'on arrive avec l'épicerie. Il explore le contenu des sacs pour ensuite se coucher dessus. Avec le sac d'IKEA, le chat s'est trouvé une cachette à sa hauteur.

Ma liste de cadeaux de Noel

Voici ma liste pour tous ceux qui se sentent généreux envers ma personne:
-un GPS (du genre Garmin Vista HCx)
-des bottes de ski de fond de skate
-un casque de ski (les bois du massif sont rendus vraiment mongols)
-un manteau de ski de fond pas trop chaud mais qui coupe le vent
-des pantalons de ski de fond plus chauds que ce que j'ai actuellement
-des gants de ski de fond
-des écouteurs grand format qui couvrent completement l'oreille, toujours pour le ski de fond, fonction de musique et cache-oreille.
-des bâtons de ski alpin, les jours sont comptés pour ceux qui j'ai actuellement.
-un casque de hockey avec une grille.
-des guètres

Pour MC et Jean:
-un meuble de TV avec des portes en verre (parce que la fan du système de son est fatiguante)
-complèter le set de vaisselle blanc
-des tasses pour notre set de vaisselle bleue Alfred Merkin
-des jeux pour le chat
-un set de radios GMRS (pour le ski)

Ski de fond au club rendez-vous

Je suis allé en ski de fond au club rendez-vous (petit centre de ski près de St-Georges) et c'était très beau. C'était mieux hier qu'au top de l'hiver passé. De la neige partout, les pistes sont profondes et les côtés ne sont pas trop mous. Ca s'annonce comme un bel hiver!

Ski au Massif du Sud

Notre activité de l'hiver sera le ski alpin et nous avons commencé notre saison au Massif du Sud . C'était l'ouverture de la station aujourd'hui. Et quelle ouverture. Ça fait 3 semaines qu'il neige au moins un pied par semaine dans la montagne et il a encore neigé vendredi soir. Ça veut dire qu'on a eu droit aux meilleures conditions de ski possible. Imaginez: au moins 3 pouces de poudreuse sur les pistes damées, 1 pied de neige minimum dans les pistes non-damées. J'ai même eu 2 pieds de neige jamais touchée dans les sous-bois. Le genre de ski qu'on a juste une fois par saison. Mais la probabilité de rééditer l'évènement sont plus fortes cette année, car la saison a commencé avec un mois d'avance.

Pour ceux qui sont intéressés, nous y retournons la semaine prochaine. Il reste 3 places dans le char et le départ est à 8h à St-Georges.

Bonne fête Sébastien

Album photo de Chicago

Jour 4: ou est le monde?

Chicago est une ville de la grosseur de Toronto, du genre 10 millions d'habitants. Ce qui nous frappe depuis le debut du voyage, c'est qu'il n'y a personne dans les rues. Nous sommes dans le 2e centre-ville et il y a autant de monde dans la rue a 8h qu'a St-Georges. C'est vraiment desert. Pourtant, la ville a presque la densite de NY. J'ai l'impression qu'une evacuation a ete demandee et que je fais partis de ceux qui n'ont pas eu le memo.

C'est encore pire pour les trucs touristiques. La, c'est le silence le plus total. Mon guide de voyage mentionnait de ne pas monter dans la Sears tower, puisque les files y sont normalement interminable. Hier, c'etait plutot les preposes qui attendaient apres les touristes. On etait 5 dans un ascenceur concu pour une vingtaine de personnes.

Disons que ca change des embouteillages de monde de NY!

Jour 3: Chicago Deep Dish Pizza

J'aime beaucoup les expériences culinaires et un de mes objectifs à Chicago était de goûter à la célèbre deep dish pizza. Cette spécialité locale est l'ancètre de la pan pizza qu'on va retrouver un peu partout sur le continent. La recette est la suivante: une pâte à pizza est étendue dans un moule à gâteau (pan) et rempli des condiments, d'une livre de fromage et finalement le tout est arrosé de sauce. Le montage est donc le contraire des pizzas que l'on connait. Le résultat est une pizza particulièrement lourde. Une 10 pouces peu facilement nourrir 3 personnes. C'était très bon, malgré que je préfère ma pizza à la napolitaine.

Jour 3: Deep dish pizza

Jour 3: photographié sur la rue

Jour 3: Partie des bulls

Depuis Michael Jordan, je considère Chicago comme la capitale mondiale du basketball. Ce que Montréal est au hocket. Il était donc tout naturel d'aller assiter à un match. La concierge de l'hôtel nous a gentiment indiqué comment se procurer les billets et nous nous sommes pointé au United Centre à 19h. Nos billets étaient situés près de la stratosphère, il faut bien sacrifier certaines choses pour avoir des billets à 20$. C'était quand même très bien puisqu'un ballon de basket et pas mal plus gros qu'une puck de hockey. La game a mal commencé pour les Bulls, qui ont été 10 points derrière les Mavericks de Dallas pendant presque toute la partie. À 1 minutes de la fin, ils ont réussit à rapetisser l'écart à 3 points, mais une mauvaise punition (il en a eu plusieurs) les ont achevés. La partie a été très intéressante et l'ambiance est bonne (avec un stade plein à 80%). Il y a toujours des jeux pendant les time-out, c'est donc un spectacle en continu. Score final: 104-98.

Jour 3: vue de l'hôtel

Jour 2: Chicago

Je suis actuellement (dimanche, 23h) à Chicago. Nous avons pogner notre vol à Philadelphie à 14h, mais celui-ci n'a décollé qu'une heure plus tard parce qu'ils attendaient le stock de restauration. C'est ridicule de faire attendre les passagers pour leur servir un coke pendant le vol. Nous sommes arrivés à Chicago à 17h (18h au Québec) et nous sommes arrivés à l'hôtel vers 19h, avec le métro qui avait un problème et tout le kit.

L'hôtel (Rafaello) et la chambre sont très bien. On est situé en plein centre-ville à 10 min du congrès. Nous sommes allé manger dans un steak-house avec des portions immenses. On aurait pu commander un plat à 3 et on aurait été corrects. C'était très bon.

Chicago tient bien son nom de Windy city. Il vente à écorner les boeufs et il fait froid comme s'il faisait -20 au Québec. Je suis vraiment limite avec mon manteau d'hiver en laine. Je vais m'acheter une tuque des White-sox pour compléter garder mes oreilles.

Demain, on a une journée 100% touristique. À suivre.

Jour 1: Burlington

Nous sommes partis samedi a 19h de St-Georges pour arriver a Burlington a 23h.

Premiere surprise: une voiture brule dans le parking de l'hotel et il y a 3 camions de pompier. Ca craint. On entre dans l'hotel, ou le manager n'etait meme pas au courant de l'incident. (Il m'a meme confie que deux autres voitures avaient brulees la semaine passee, dont 1 qui a meme explosee. Burlington ne fait que 30 000 habitants).
Pendant le trajet, nous avons eu un message de la compagnie aerienne nous disant que notre vol prevu pour 6 am avait ete reporte a 6:50. (Plan de vol: Burlington Washington a 6h et Washington Chicago a 11h) Parfais, on va pouvoir dormir un peu plus. On se leve a 5h et on arrive a l'aeroport a 5h30. Biz, le vol de 6h est toujours a l'horaire. On arrive au check-in ou ils nous disent qu'on ne pourra pas embarquer dans le vol de 6h, MAIS que le vol replanifier dans le message telephonique etait pour 6h50 PM. Big difference! En gros, c'est le vol washington-chicago qui etait annule et l'horaire etait alors optimise pour quelqu'un proche de Burlington. On deal avec la madame et on va finalement partir de Burlington a 11h, connecter a Philadelphie a 12h et arriver a Chicago a 15h.

Nous sommes donc revenus a notre chambre d'hotel pour une power nap.

Chicago: c'est un départ

Je pars ce soir pour Chicago, où je vais assister à un congrès sur SugarCRM, un logiciel de relation-client. Je vous tiens au courant dans ces pages.

Déménagement à Tony et Mélissa

Je suis allé aider Tony et Mélissa à déménager aujourd'hui. Ils ont passé d'un 3 à un 5 pièces. Malgré que leur ancien appart était très bien, ils ont un méchant upgrade. Bonne chance dans votre nouveau chez vous!

Chronique bière: la meilleure bière au monde

La meilleure bière au monde, du moins à ce qui parait, je n'ai pas pu vérifier. Lire l'article.

Perso: ma meilleure, c'est la Chimay Rouge.

Chronique bière: la Rickard's Honey Brown

Une autre belle réussite de bière commerciale. Elle a vraiment un ti goût de miel intéressant. Plus sucrée que les autres Rickard's. 3/5.

Sushi au Mondo

Le Mondo est l'un des restaurants les plus populaires de Singe-Orges. C'est un restaurant de cuinine italienne qui a la réputation d'avoir une qualité plutôt inégale. J'ai même été la victime d'un empoisonnement alimentaire là. Mais bon, voulant ce renouveller, ils ont ouvert une nouvelle section sushi, qui a été inaugurée hier.

Au summum de la mondanité, j'ai eu une invitation à l'inauguration pour profiter de sushis gratuits. Mes impressions: le décor est très réussi. La première batch de sushis gratuits était vraiment très bonne, avec une belle utilisation du tempura. C'est un genre de sushis que je n'avais jamais mangé avant. J'ai été agréablement surpris. Nous avons commandé une 2e batch qui s'est revellée bonne, mais pas extraordinaire. Le rapport riz/poisson était défavorable. Et de plus, ça a été vraiment long pour le service de la 2e batch. Du genre 30 minutes. Et il y avait 4 sushis-men, donc suffisement pour nourrir la population présente. Problème d'ajustement avec la nouvelle formule j'imagine.

En conclusion, ce test est positif pour le Mondo (et je n'ai pas été malade).

Les frigidaires à bière mauvais pour l'environnment

http://environment.newscientist.com/channel/earth/dn12975-beer-fridges-present-a-gassy-problem.html?feedId=online-news_rss20

Chronique chat: chat chatouilleux

J'ai trouvé le point de vulnérabilité ultime du chat: il est chatouilleux en dessous des pattes. Il cri comme si on lui pilerait sur la queue après quelques chatouillements sur ces coussinnets.

Chronique vin: Yellow Label 2005

Un de mes vins préférés. Un classique easy-drinking australien. C'est aussi un vin qui change beaucoup de saveur. Il est très différent d'une année à l'autre. Je l'ai connu très fruité (fond du chaudron de confiture de fraises comme disait Philippe Vinot) et il est maintenant plus herbacé. Un peu comme un vin portugais, mais il garde un caractère très australien. 5/5.

Chronique c'est ça la France: les pompiers

Les pompiers de Paris ont le statut de militaire. Ils sont assignés dans des casernes, comme les soldats. On comprend pourquoi vu les derniers évènements

À tous ceux qui se font déranger au téléphone

Tournoi de double Promutuel: le report

Guillaume et moi avons participé à un tournoi de tennis en double dimanche. La formule était de 3 matchs, avec des points pour des activités collatérales (jeu de poche, mini-putt). Nous avons assuré notre domination à nos 2 premiers match de tennis et au mini-putt, mais nous avons perdu notre dernier match et les poches. Le gagnant était déterminé selon un système assez complexe de pool et d equipe et il m est encore inconnu à ce jour.

Encore de la niege pour Brielle

Tête de lit à donner

Condition: top-shape. Matériel: rip. Les intéressés ont 2 jours pour se manifester.

Chronique chat: la canne à chat

Le top du divertissement pour le chat. Une proie qui bouge incessamment et qui se sauve. Quand on arrive le soir, le chat miale jusqu'à ce qu'on joue avec la canne à chat.

Pour Brielle

Pour Brielle, qui aime les tempêtes de neige. Sur la photo, le pont de Québec (et une méchante file de char ben d'jammés).

Nom de rue le plus débile au monde

Vu par Claude dans un ti-village

Chronique chat: relax

C'est vraiment relax un chat. Il a vraiment la plus belle vie au monde!

Last call pour les skis

Les skis et bottes de ski affichées cette semaine seront envoyés gratis au bazar de ski si personne ne se manifeste.

Raquette à la montagne Grande Coulée

Lire le récit.

Chronique chat: la jungle

Le chat apprécie grandement mon nouvel assemblage de plante. Je pense qu'il s'y prend comme une panthère dans la jungle. Comme d'habitude, le chat est certain qu'il est top-camouflé, mais on finit toujours par le trouver. êtes-vous capable de l'apercevoir?

Chronique chat: la neige

Le chat a une envie insatiable de sortir dehors et je croyais que lui montrer que ''la neige, c'est frette'' le calmerait. Hélas, il semble avoir apprécié son expérience.

Chat à 22000$

Que diriez-vous d'un chat à 22000$? Il s'agit de la race Ashera, croisement de 2 chats sauvages africains et de catus domesticus. Ça donne un chat qui a vraiment l'air d'un léopard, et qui pèse 30 livres à maturité (donc moins de 1000$ la livre). Il fait donc la taille d'un chien moyen. Faits intéressants trouvé sur le FAQ de cet éleveur:
-il recommande de la nourriture premium (c'est certain que payer ce prix-là, le prix de la bouffe reste marginal).
-quoiqu'ils disent que ce chat est affecteux, il vient avec 10 ans de consultation psychologique pour chat gratuites.

N.B. Mitaine a été gratuite.

Déjà la neige!

Il a neigé pas mal jeudi et vendredi. C'était un peu surprenant, car il faisait plus que 15 mercredi. Biz le climat par ici. Les gratteux ont gratté pour la première fois (vive la vie de condo) et j'ai pu faire du ski de fond au golf samedi matin (pourquoi au golf? parce que le gazon ne brise pas les skis s'il manque de neige par endroit).

Bottes de ski à donner

Bottes de ski Nordica gr: Mondo 30, US 11. Une clip de sautée, mais toujours fonctionnelles.

Ensemble de ski à donner

L'ancien kit à MC: botte gr: 7, ski gr: 160 cm, bâton gr:qui fit avec le reste.

36 heures à San Sebastian

Un article du NYT qui me donne envie d'y retourner.

Chutes Leclerc novembre

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Je suis retourné aux chutes Leclerc dimanche. Je suis descendu à la rivière à partir du parc industrielle, juste en face du centre de ski. J'ai ensuite longé la rivière jusqu'aux chutes. Ce parcours ce fait bien même s'il y a pas mal d'herbe par endroit. J'ai hâte que la neige couvre tout ça. Les deux premières chutes sont toujours aussi magnifiques. J'ai trouvé une trail (avec une corde jaune qui était attachée) qui mène à un sentier surplombant les chutes. Ça fait une vue imprenable! J'ai ensuite rejoint la 90e rue pour revenir à la maison. Les chutes Leclerc sont un attrait que la région aurait avantage à mettre plus en évidence.

Chronique c'est ça la Beauce: l'autoroute

Le sujet de conversation numéro 1 en Beauce depuis quelques semaines est l'autoroute. L'autoroute qui part de Québec pour aller en Beauce s'arrêtait depuis plus de 20 ans à St-Joseph. Elle se rend maintenant presqu'à Beauceville. 20 ans pour 10 km, c'est pas fast and furious. Et il reste 20 autres kilomètres pour que l'autoroute de la Beauce se rende à St-Georges (ce qui devrait prendre 40 ans au rythme actuel).

Il faut savoir que l'autoroute 73 a la numéro 73 car elle devait être complétée en 1973. Elle le sera peut-être en 2073!

Pas facile de continuer cet autoroute. Pas de grandes motivations politiques parce que ça va relativement bien économiquement en Beauce (donc pas besoin de créer une autoroute pour revitaliser la région). De l'obstruction de Beauceville qui veut que dévier le trajet pour ne pas devenir une ville fantôme (ce qui est déjà bien parti). Des agriculteurs qui sortent la loi sur le territoire agricole. Vraiment, il y a tout contre cette autoroute!

Le nouveau trajet devrait nous faire sauver 5 minutes en allant à Québec. Comble de malheur, la limite de vitesse a été diminuée à Notre-Dame des pins, et ils y ont ajouté une lumière, ce qui fait perdre tous les gains.

Chronique c'est ça la France: la grêve de solidarité

Vous avez probablement vu aux nouvelles que les transports publiques français sont en grêve. Il faut savoir que le transport en commun est beaucoup plus utilisé en France qu'au Québec, donc imaginez une grêve des bus de Montréal et de Québec, mais en pire et à la grandeur du pays. Méchant bordel!

Pour ajouter au plaisir, les français ont la notion de la grêve de solidarité Ainsi, un groupe de travailleur non-affecté par la grêve va entrer en grêve pour aider un autre groupe. Par exemple, la grêve actuel vise surtout les cheminots, mais les chanteurs de l'opéra de Paris ont décidé de débrayer...C'est pour ça que la France a toujours des grêves monstres malgré que leur taux de syndicalisation est 2 fois inférieur au nôtre!

Je souhaite la meilleure des chances à mon amie Dominique actuellement à Paris. J'espère que tu avais un appart au centre-ville.

Glace sur la rivière Famine

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Une formation étrange de glace que j'ai vu lors de mon dernier périple près de la rivière Famine.

Bière et chololat

Le premier chocolat serait un sous-produit de la bière. Lire l'article dans New Scientist.

À tous les Belges

Une partie significative de mon trafic vient d'un post que j'ai fais sur la bière Carapils. Il faut savoir que cette bière est l'équivalent belge de l'infâme Old Milwaukee. Si un belge lit ces lignes, merci de mentionner la raison de votre visite sur mon blog dans les commentaires. Je suis curieux.

Croquons Québec

Une plogue à ma cousine Annick qui vient commencer un blog très intéressant sur la nourriture produite au Québec. Visitez Croquons Québec pour des inspirations alimentaires.

Chronique chat: la surveillance

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Le chat aime bien surveiller ce que Marie-Claude fait. Il supervise fréquemment ses travaux scolaires.

Chronique chat: la chaise du chat

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Le chat affectionne particulièrement la chaise berçante. Cette chaise est directement sous la fenêtre, ce qui permet au chat de faire le plein de chaleur en après-midi. Et il sait qu'il peut se refugier en dessous où il devient plus difficile à capturer.

Chronique bière: la Leffe Brune

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Une version plus foncé de la bière qui fait l'unanimité en Belgique. Foncée, mais ce n'est pas une stout. Elle a un goût de caramel vraiment intéressant. Peut-être encore meilleure que la Leffe originale. 4/5

Chronique c'est ça la Beauce: les Agappes

Le souper des agappes est LE souper posh de la Beauce. Le concept un souper haut de gamme qui permet de lever des fonds pour Moisson Beauce (via le club Rotary). Il y a thème différent à chaque année avec un chef invité. Le thème de cette année était l'Asie avec la cheffe du Château Bonne Entente (dont le nom m'échappe). Le menu était le suivant:
1) Carpaccio de thon rouge en entré. Très bon avec une belle utilisation du poivre rose. Accompagné du Suave italien excellent, le meilleur vin de la soirée à mon avis, 5/5
2) Genre de soupe pho au boeuf. Excellente cuisson du boeuf, nouilles intéressantes. Avec un vin chilien goûtant le portugais. Très bon 4/5.
3) Gratiné de litchi. Vraiment une belle texture, très différent du sorbet, aurais pu avoir plus d'alcool.
4) Maigret de canard laqué. Cuisson phénoménale, excellente qualité de viande. Encore des nouilles suprenantes. Sauce aux épices avec un goût particulièrement complexe et intéressant. Vraiment une coche ou deux au-dessus de ce que je suis capable de faire. Avec un vin du sud de la France pas pire, mais un peu rapeux, question de goût j'imagine 3/5.
5) Le dessert comprenait une crème brûlée au thé vert balancant bien l'amerture du thé avec le sucre, un nem au chocolat avec la pâte pareil comme en France et un nigri à l'orange. Le tout accompagné d'un vin sucré dont je ne me rappel pas l'origine précise en France, mais il était under-expectation. On aurait dit un produit québécois plutôt mal fignolé.

La nourriture était très bonne, une coche au-dessus du Père Nature, en parité avec le Montego.

C'était ma première venue aux Agappes, je m'attendais à de la nourriture de qualité, mais j'ai été agréablement surpris par l'organisation. La décoration était extraordinaire, ils ont vraiment changé le Georgesville qui fait très début 90 en une place assez hot. De plus, nous avons eu droit à de la musique chinoise et de la danse prevenant de l'Asie du sud-est. J'ai été déçu par le peu de respect du public qui parlait et riait durant les spectacles. C'est certain qu'ils n'étaient pas clairement annoncé, mais fuck, y'a moyen de continuer une conversation 5 minutes plus tard. C'est plate à dire, mais c'est un peu ça la Beauce, des gens peu intéressé par les types d'art qu'ils ne connaissent pas déjà...

En sommes, j'ai bien aimé mon expérience aux Agappes et merci à Claude et iClic pour les billets.

Coupe Dunsmore en phoos

Coupe Dunsmore

Nous sommes allé au match du Rouge et Or samedi, où ils ont gagné le match pour la finale de la division Québec contre les Stigners. Le tailgate a pris des proportions gigantesques, s'étendant maintenant sur 2 parkings. Certains ont des setups impréssionnants. Nouveauté: la mini-merveille masquée. Il faut bien former la relève.