Stamp of australia sauvignon: Chronique vin

Je cherchais un vin vif pour accompagné le poisson et j'ai été déçu par le vin blanc Stamp of australia. Mou, très court en bouche, ce n'était pas ce que je voulais. C'est certain que choisir un sauvignon n'aide pas, mais quand même. 2 sur 5.

Rendez-vous réseau à la JCCM

Je suis dans un comité de la jeune chambre de commerce de Montréal (JCCM) qui organise un souper réseautage le mercredi 12 novembre. La formule est un souper tournant où il est possible de discuter avec un maximum de personne. L'activité est réservée aux membres et je vous invite à réserver votre place directement sur le site de la jccm.

L'ignorance est universelle

Spectacle du cirque du soleil pour le 400e de Québec

Nous avons eu la chance d'aller voir le spectacle du cirque du soleil donné pour le 400e de la ville de Québec. Je dis chance car les billets étaient pas facile a avoir. Quoique j'ai trouvé ce spectacle moins virtuose que les autres shows du cirque que j'avais vu, je dois quand même souligner l'esthétisme de l'ensemble. Ainsi, les tableaux se succédaient avec une très forte et pas si évidente symbolique. J'ai aussi particulièrement aimé le couple de danseurs en unicycle et les dessins avec le sable. Mention spéciale au gymnase du premier numéro, qui a fait une démonstration impréssionnante de puissance brute. Dire qu'il est contorsioniste en plus...

Champagne Moet et Chandon Brut: Chronique vins

Ce qui est le plus impréssionnant dans le champagne Moet et Chandon Brut est ces bulles. Elles sont extrêmement abondante, du genre comme un Perrier bien froid. Le vin en tant que tel est très bon. Pas de pointe de goût particulier et sans acidité. Très bon. 4/5

École Supérieure d'Entrepreneurship en Beauce

Une nouvelle particulièrement intéressante vient de sortir sur enBeauce.com: une école d'entrepreneurship ouvrira ses portes à St-Georges de Beauce en octobre 2009. J'avais entendu parler du projet entre les branches et je dois dire que c'est à la fois ambitieux et mystérieux. Ambitieux parce que le projet est relativement gros pour la région. Construction de 6 M$, budget de 2M$, faible expertise en enseignment supérieur dans la région. Mystérieux parce qu'il reste beaucoup de questions en suspend: quel sera le grade des diplômes, quels seront les professeurs, coûts des études, et surtout, quel sera le cursus. Je trouve que cette initiative ressemble au EMBA de Mintzberg de l'Université McGill. Prendre des leaders et leur montrer les meilleurs entreprises/entrepreneurs dans le monde. Ce programme est certe intéressant, mais il coûte une fortune, du genre 50-75000$/année. J'espère que l'école de la Beauce aura une structure de coût différente, parce que ça changerait radicalement sa mission. Ainsi, un entrepreneur en démarrage nécessairement strappé pour le cash n'ira pas dépense 50000$ pour se former, il va le mettre dans sa business. Il reste donc les cadres des grandes entreprises, qui peuvent avoir la chance d'avoir les frais de scolarité payés par leur employeur. Quoique la grande entreprise est un milieu d'entreprenariat en soit, ce n'est pas exactement ce qu'on entend généralement par entrepreneuriat (commencer une business from scratch). C'est un dossier à suivre.

Pour me rejoindre

Ceux qui veulent me joindre au tel doivent noter que je n'ai plus de cellulaire (et pas de projet d'en reprendre un autre d'ici peu). Vous pouvez donc me rejoindre au bureau de 8 à 17 au: 514-598-1881 e. 348 ou après à la maison au 514-526-2614.

Incongruités aux élections fédérales

Deux trucs bizarres et presque désespérantes entendues aux élections fédérales:
1) Une blonde (qui d'autres) juste devant nous demande à la préposée en recevant son bulletin de vote: ''Est-ce que je peux cocher deux cases''?
2) Un candidat indépendant dans notre circonscription a comme nom inscrit sur les bulletins de vote: Daniel ''J4F'' Laforest. Ça fait presque aussi sérieux que Jean ''Bodo'' Thibaudeau.

Les Canadiens du Dubai

Avec les Expos et maintenant le grand prix de F1 qui sont partis, il me manque que le départ des Canadiens pour que la perte d'équipes/évènements sportifs à Montréal soit totale. Et comme, le grand prix de F1, je prédis que les Canadiens vont bientôt déménager à Dubai. Pas grave si c'est en plein milieu du désert, eux, y'en ont du cash (assez pour faire des centres de ski intérieurs). En plus, ils ne seront pas obliger de changer les chandails, puisque l'équipe pourrait s'appeller les Camels de Dubai...

Pas facile les maths

En suite à mon post sur les réponses connes à un examen:

Rocky Peak Ridge

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait du plein-air j'ai amené Marie-Claude au Rocky Peak Ridge, une montagne dans les Adirondacks à 2h au sud de Montréal. J'ai choisi cette montagne pour sa proximité de Montréal et pour la durée raisonnable de la marche, soit 5h. L'entré de la piste commence dans un stationnement à 3 km au sud du bled perdu du New Russia. On marche ensuite environ 1h dans la forêt pour vraiment entreprendre l'ascension, qui contourne la montagne. Cela fait que la piste sort souvent de la forêt lorsqu'il y a des bouts de roches exposées, ce qui permet de voir le superbe panorama. Le nom de la montagne et les descriptions que j'avais lu sur Internet me préparait à marcher sur un ridge, un peu comme au Mont Mansfield ou au Mt. Kathadin. Je dois dire que j'ai été un peu déçu par la petitesse du ridge du Rocky Peak Ridge, qui ne fait que quelques centaines de mètres. J'ai bien aimé cette montagne. La dénivellée est pas trop pire (comme au mont Mégantic) et le panorama est exceptionnel. Mes collègues de travail m'ont dit qu'il est possible de faire RPR et Mt. Giant dans la même ride. C'est possible, mais ça va transformer une journée moyenne en une journée de fou. Je compte maintenant m'attaquer à des plus gros sujet dans les adirondacks, comme le Mt. Marcy.

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L'Express: Chronique restaurant

MC la francophile me demandais depuis longtemps d'aller à l'Express, un restaurant sur la rue St-Denis qui reproduit l'expérience des bistrots parisiens. Tout y est: carrelage noir et blanc, peu d'espace, cornichon en apéro, le classique quoi. Je dois dire que nous avons très bien mangé. La cuisine orientée sur le traditionnel n'est pas olé-olé, mais goûteuse. Tout est cuit à point. Le steak-frites vaut le déplacement à lui seul. Le vin d'importation privé était lui aussi très bon. Le bordeaux avait une saveur plus proche des vins que nous avons consommé en France que ce qui est vendu par la SAQ. En somme, je dois dire que j'ai été surpris par le restaurant l'Express.

Première journée chez Adviso

J'ai fais ma première journée chez Adviso aujourd'hui et je dois dire que ça a très bien été. Il faut dire que le solide party de vendredi soir a aidé à briser la glace. L'équipe est super et je pense bien que ce sera aussi stimulant qu'amusant. À suivre.

Mont-Royal

La dernière fin de semaine a été relax (ça en prend des comme ça!) et nous sommes allé marcher au Mont-Royal. Je vais souvent courir au Mont-Royal et disons que je suis surpris par le niveau des trails. Il y a de tout pour tous les goûts. Il y a une montée en lacets qui permet de gravir la montagne tranquillement et il est aussi possible de monter la montagne directement avec des caps de roches dignes du Nord-Est américain. Ces endroits plus challengeant sont difficiles à trouver, mais ça vaut la peine!

Abonnements gratuits à Amigo Express

Utiliser le lien suivant si vous voulez un abonnement gratuit à Amigo-Express, un service de co-voiturage.
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Chronique restaurant: Tokyo Sushi Bar

Le Tokyo Sushi Bar est situé sur l'avenue Mont-Royal, près du coin avec Bréboeuf. L'appel principal de ce restaurant est le prix: 11$ all you can eat le midi. C'est pas cher pour des sushis! Les sushis sont bon, mais pas extraordinaire. J'ai trouvé les makis un peu sec, mais les nigris étaient très bon. 2/5

Des pirates philosophes.

Une interview surprenante du NYT avec des pirates somaliens, qui semblent prendre la vie à la légère. J'ai trouvé leur réponse bien drôle. Par exemple, après s'être fait demandé si être entouré par des bâteaux de guerre les dérangeait, ils répondent: ''pas vraiment, on ne meure qu'une seule fois''. Y'a peut-être juste James Bond qui peut sortir des phrases aussi puissante.

Christo à Montréal?

On pourrait dire que c'est le nouveau projet de Christo, l'artiste qui emballe des momuments. C'est plutôt la croix du Mont-Royal qui est en réparation. Au moins, elle n'est pas emballée pour des raisons d'accomodement raisonnables...

Boussac Coteaux du Languedoc: Chronique vin

Un vin du sud de la France typique: pas trop sucré, pas trop fruité, pas trop râpeux, bien balancé quoi. J'ai bien aimé, quoique MC n'était pas de cet avis. 3/5.

Le Serre Nuove: chronique vin

J'ai prêté mon vélo jaune à mon ami Sébastien au début de l'été et il m'a donner une bouteille de vin en cadeau (ce n'était pas nécessaire, mais toujours apprécié). Connaisseur (il travaille dans un resto chic), il m'a dit de ne pas utiliser ce vin pour la cuisine. Et avec raison. Le Serre Nuove est un très bon vin italien. Il est aussi très surprenant. Il a un sucre et le fruit d'un vin australien, mais il a une finale hébercée et astreignante, ce qui est plutôt rare. Très bon, mais faites attention, ce vin ce boit rapidement... 4/5

Chronique c'est ça la France; le retard technologique

J'écrivais il y a deux ans lorsque j'étais en France que les universités françaises ont un retard technologique considérable. Ça ne semble pas réglé. J'ai envoyé un email lundi pour obtenir une copie de mon diplôme de maitrise. J'ai eu 4! jours plus tard un avis me disant que les boîtes emails des récipiendaires étaient pleines. Disons que je suis que moyennement surpris. Par exemple, le réseau sans-fil de tout mon pavillon d'université (1000 étudiants) était géré par un petit routeur à 20$ comme celui que j'ai à la maison...

Félicitations Johanie!

Toutes mes félicitations à mon ancienne collègue de lab Johanie Lépine, qui fait sa soutenance de doctorat aujourd'hui.

Nouvelle d'job

J'ai une nouvelle d'job! Je vais travailler pour Adviso, une firme de conseil Web. Je vais travailler à titre de spécialiste en référencement, ce qui est sensiblement ce que je fais actuellement pour iClic. Je travaillais à la maison depuis mon transfert à Montréal et je commencais à trouver ça lassant. Disons qu'avoir des chats comme seuls collègues de travail est assez limités! Je commence le 6 octobre. Les bureaux sont sur Mont-Royal, à 10 minutes de marche de chez moi. Ça va être pratique! Je ne sais si je vais prendre mon vélo tellement c'est proche.

Bottero: Chronique vin

Le bottero est le vin de cuisine par excellence. Ça qualité première est son faible prix, du genre 10$ pour 1.5l. C'est encore moins cher que le vin en vrac. Il est faiblement comestible, mais il fait des kirs pas trop pire. 1/5.

Humour de laboratoire

Je viens de consulter le site de mon ancien laboratoire et je suis tombé sur un test de personnalité très drôle. C'est de l'humour geek, mais je crois que tous vont l'apprécier. Je ne sais pas qui a construit ce test, mais j'ai l'impréssion que Olivier est là-dessous...

Réponses connes à un examen

Cliquez sur les photos pour les agrandir. Ça vaut la peine! Envoyé par mon ami Oliver

Croix St-Martin: Chroniques vin

Un vin bordelais extrêmement neutre. Ça peut avoir l'air drôle, mais il goûte seulement le vin! Pas de fruits, rien. Quoique ça donne un vin ordinaire (sans être mauvais), j'ai trouvé que l'astreigeance de ce vin rehaussait beaucoup les saveurs des aliments. C'est comme si ce vin décuplait les sensations gustatives. À essayer avec les fromages, c'est vraiment surprenant.

3 grappes blanches de la chevalière: Chronique vins

Les 3 grappes blanches de la chevalière est un vin blanc du sud de la France particulièrement intéressant. Il est très bien balancé entre le fruité et le minéral. 4/5.

La bière comme outil de placement

Planification de retraite.

Si vous aviez acheté pour 1000$ d'actions de Nortel il y a un an,
Aujourd'hui, ça vaudrait $49.00

Si vous aviez acheté pour 1000$ d'actions de Norbourg il y a un an,
Aujourd'hui, ça vaudrait $00.00

Avec Enron, vous auriez $16 .50 de rendement pour un montant initial
de $1000.00

Avec WorldCom, vous auriez moins de $5.00 comme rendement.
Et si vous aviez acheté $1000 de Delta Airline, il vous resterait
$49.00

Mais si vous aviez acheté pour $1000.00 de bière et de vin l'an
dernier, que vous aviez bu toutes ces bouteilles et que vous aviez
retourné les cannettes et bouteilles pour le fond de récupération,
vous auriez obtenu

$214.00

En se basant sur ces données, le meilleur investissement est de
prendre un coup solide et de recycler.

Faites le savoir à vos amis et dites leur de commencer maintenant.

Envoyé par mon amie Judith.

Mont St-Hilaire

Les plans pour le Mt. Marcy ayant été gaché par les restes d'un ouragan, nous nous sommes rabattu sur le Mont St-Hilaire, plus haute montagne de la banlieue de Montréal. Cette montagne fait à peu près 300 m d'élévation, ce qui est deux fois moins de le Mont St-Anne. Nous avons pris la piste la plus difficile, qui s'est révelée assez facile. Il faut dire que c'est transformé en piste de ski de fond l'hiver... Bon, c'était quand même pas mal et ça permet de sortir de la ville, quoique je crois que je préfère le Mont-Royal. Le mieux de tout ça? C'est le temps des pommes et St-Hilaire est plein de vergers. Nous en avons donc profiter pour acheter une caisse de pommes, que j'ai transformé en tartes aussitôt.

Bonne fête Junior

Junior a un an aujourd'hui. Quoiqu'il reste un mini-chat, il est un peu plus lourd que Mitaine, mais Mitaine à l'air plus grosse grâce à sa fourrure plus longue. Junior est très actif et il joue souvent à terroriser Mitaine, qui lui rend rapidement la pareille. Les deux chats s'entendent quand même très bien et je pense qu'ils s'ennuieraient s'ils se ramasseraient seuls.

C'est ça la Beauce: sauvons le solage

L'effectif en pompier à St-Georges est limité et il semble que le service des incendies soit débordé quand arrive un feu d'importance. On peut voir le résultat avec le récent feu de la quincaillerie André Lessard. Une personne ayant travailler à la ville m'a déjà confié que la municipalité avait déjà songé à acheter une pépine pour mieux défaire les murs et enrayer la dispersion des flammes. Ça aurait été efficace et moins cher que louer lors des incendies, mais ils se sont dit que l'achat d'un engin de démolition pour le service des incendies n'était pas exactement l'image qu'ils voulaient projeter. Et avec raison. La devise des pompiers de St-Georges: sauvons le solage!

La Fondue Mongole: Chronique restaurant

Nous avions envie d'une soupe pho vendredi soir et notre ami Sébastien, grand spécialiste de la chose, nous a conseillé d'aller dans 2 restaurants du quartier chinois. Quoique nous avons vu ses restaurants, nous avons opté pour un hot pot au restaurant ''La Fondue Mongole'', coin St-Laurent. Le restaurant est situé au 2e étage et il est beaucoup plus grand (et clean) que ce que la deventure suggère. La fondue mongole semble être l'inspiration originale de la fondue chinoise à la québécoise. Chose surprenante, toutes les tables sont munies de plaque chauffante à halogène, qui servira à faire chauffer le bouillon de la fondue. Après avoir essayé de comprendre le menu, les autres clients chinois assis à côté nous explique que le staff va apporter un chaudron de bouillon et que le reste est all you can eat. Parfait. En allant au buffet de condiment, nous sommes estomaqué par la quantité de viande présente sur les tables. Revenus à notre table avec un bon assortiment de viandes et de légumes, nous nous apercevons que le staff nous à apporter 2 montagnes de viande en même temps que le bouillon. Il va falloir faire de la place! Le plat de bouillon est divisé en 2, un côté piquant et un autre plus doux. On fait donc cuire la viande avec les légumes sensiblement comme on le fait traditionnellement au Québec, sauf qu'il n'y a pas de baguettes. On trempe avec une grosse cuillère à trous. Le tout est très bon, quoique les saveurs sont plus particulières que ce que les restos traditionnels nous ont habitué. MC a conclu que la soupe pho est meilleure, quoique le hot pot mongol est plus divertissant. 3/5

Asus eee 2G surf à vendre

J'ai un ordinateur ultra-portable Asus eee 2G à vendre. Les specs sont: Intel Mobile CPU, 802.11b/g Wireless, 512MB DDR2, 2GB SSD, 7" WVGA, Linux, English, white. Complètement neuf. Je l'ai testé pour vérifier son fonctionnement et la charge de la batterie, qui sont parfaits. Raison de la vente: je l'ai eu avec une prime et je suis déjà pas mal équipé en portable. Prix: 250$

Plus de chefs que d'indiens

J'ai déjà écris à propos de Mitaine qui aime bien surveiller mon travail bien couchée sur l'imprimante. Il semble bien que les chats ont décidé de doubler la surveillance!

Borgo Di Seno: Chronique vin

Un vin portugais ou espanol, je ne sais plus. Ce vin m'a surpris par son équilibre. Il n'est pas particulièrement lourd, ni fruité, ni acide ni rien. D'ailleurs, c'est difficile de lui trouver un attribut! Et il est étrangement bon. Un vin passe-partout qui se laisse oublier. 3/5

Bonne fête André

Bonne fête à mon beau-père André, qui je crois, prend sa retraite cette semaine. Félicitations!

Domaine Guy Allion Sauvignon 2007: Chronique vin

Le vin Domaine Guy Allion Sauvignon est un vin blanc où le citron et les argumes sont bien présents. Il reste sec, ce qui le rend très compatible avec les fruits de mer. Très bon. 4/5

Harviestoun: Chronique bière

La Harviestoun est une bière écossaisse forte en houblon tout en ayant un peu de sucre, mais sans le caramel des anglaises typiques. Un bon mélange, 3/5

Trienale d'art contemporain de Montréal

Nous sommes allé aujourd'hui voir la triennale d'art québécois présenté au musée d'art contemporain de Montréal. J'ai beaucoup aimé l'exposition, qui combine bien les médiums et qui présente plusieurs œuvres colossales. Cette exposition m'a aussi convaincu de la qualité de l'art numérique. C'est à voir.

Défi des cantons de l'Est: mon rapport

J'ai participé aujourd'hui au défi des cantons de l'est, une randonnée de vélo commencant et finissant à Cowansville. Le concept est différent d'une course, ou de d'autres randonnées: le départ est entre 7h30 et 10h, il n'y a pas de départ de masse. Quoique ce peut être un avantage au niveau de la flexibilité, ça cause l'inconvénient de créer de faibles pelotons. Je m'explique. Dans une course standard où le départ est en même temps pour tous le monde, si je suis trop faible pour suivre le groupe de tête, je vais nécessairement me ramasser par la suite avec un groupe un peu plus faible, dont la force devrait corresponde sensiblement à la mienne. Avec, le concept ''défi'', 3 cas de figures peuvent se passer: 1) je commence avec un groupe de ma force et on fait tout la ride ensemble, 2) je commence seul et je me fais rattrapper par un groupe rapide, dans lequel j'embarque, 3) je pars seul et je rattrappe un groupe. Aujourd'hui, c'est le cas 3 qui est arrivé (et c'est le plus probable statistiquement). Je suis parti et j'ai chassé pendant 30 minutes pour rattrapper un groupe au loin. Je me suis rapprocher à 10 secondes, mais j'étais trop toaster pour les rattrapper. C'est normal. Si disons chaque membre de ce groupe sont de ma force, c'est normal qu'ils aient plus vite que moi à cause de la draft. Cela fait que le concept défi fait donc que soit on roule seul de groupe en groupe ou on roule molo. Moins bon. J'ai roulé très fort sur la première partie du parcours, mais le diner a sérieusement diminuer mes performances dans la 2e moitié. J'ai terminé la ride avec un autre gars, et nous avons été complètement toasté à la fin. Pourtant, ce n'était que 120 km. Il y a des jours comme ça. En somme, j'ai fais une très belle randonnée, mais je crois que je préfère le beat et le défi d'une bonne vieille course.

Nouvel annuaire des pages jaunes

Est-ce qu'un annuaire de Montréal 2007 peut intéresser quelqu'un? Laissez votre nom dans la section commentaire.

La Chamiza: Chronique vin

La Chamiza est un vin blanc argentin avec un bouquet puissant qui rappel les vins italiens. Pas mal, mais ce n'est pas un vin passe-partout. 3/5

Notre plongée à Cozumel en vidéo

Le vidéo de notre plongée à Cozumel dans le récif de Plancar Gardens. Le vidéo a été fait par Philippe Duval, notre guide de plongée.

El Sombrero : Chronique restaurant

Mon amie Maude qui a vécu (et qui retourne) au Mexique nous a apporter dans le restaurant mexicain El Sombero, situé sur Bélanger coin St-Denis. Le menu consiste surtout en des genres de tacos, c'est à dire plein de sorte de mix de viandes servis sur des tortillas. C'était très bon, et très carnivore. À l'image de la vraie cuisine mexicaine! 3/5

P'tit train du Nord

Lundi, pour le congé de la fête du travail, nous sommes allés faire du vélo sur la piste cyclable du p'tit train du nord, qui relie Blainville à Mont-Laurier. Cette piste a été créée sur l'ancienne emprise de chemin de fer des pays d'en haut, ce qui fait que la dénivelation est très limitée. La piste est en poussière de pierre, c'est smooth, mais c'est particulièrement salissant. J'ai bien aimé l'expérience, mais j'aurais cru qu'il y aurait eu plus à faire et à voir le long de la piste.