jeudi, juin 28, 2012

Voyage à New York

Nous avions envie d'un petit voyage pour fêter notre 10e anniversaire de mariage et nous avons poursuivi notre "habitude" d'aller à New York pour la St-Jean. Je dis habitude puisque ça doit faire 3 fois qu'on va à NY à cette période. C'est facile de s'en rappeller: ça tombe toujours pendant la fierté gaie.

Puisque c'est un grand événement et que Marie-Claude affectionne particulièrement les hotels de luxe (qui n'aime pas ça??), j'ai réservé au Wardof-Astoria, un des grands hotels historiques de New York.

L'age de l'édifice fait que l'intérieur ressemble un peu au château Frontenac, avec des boiseries partout, du marbre et des lustres de cristal.
Pour ceux qui aurait besoin de repaires historiques, c'est là qu'à été créée la salade Warldof et c'est aussi là que Paris Hilton a passé son enfance.

Le service est impectable et notre chambre était petite, mais confortable.


Nous avions roulé toute l'avant midi et notre première destination fut une pizzerie que Marie-Claude avait dans son collimateur. Le timing était bon puisqu'une pluie diluvienne s'est abattue sur nous dès que nous sommes sautés dans un taxi. La pizza était très bonne, l'équivalent de la Bottega à mon avis à Montréal.


Nous avons marché l'après-midi dans mid-town et la révélation fut l'épicerie Eataly. C'est une épicerie haut de gamme où se mélange étalage de nourriture, production de produits fins et restaurants. C'est vraiment extraordinaire. Et encore plus extraordinaire est la crème glacée. Servie dans d'immense cornet, nous pensons que c'est la meilleure crère glacée aux pistaches que nous avons jamais mangé. Et nous en avons mangé un paquet, partout dans le monde et en Italie. Vraiment, ça vaut le détour juste pour la crème glacée (ce que nous avons fait le lendemain).

Nous avons remontré jusqu'à l'hôtel en après-midi pour ensuite aller voir une comédie musicale: Once. Les comédies musicales sont une des raisons majeurs pourquoi nous aimons aller à New York et Once fut une révélation. On est ici davantage dans les productions "pour adultes" (genre: pas le Roi Lion, quoique c'est bon quand même). Le fait que le scénario utilise le band directement sur la scène est une idée géniale. C'est la comédie musicale qui a gagné le plus de prix cette année et c'est pas mal dans nos meilleures.

On s'est levé à 5h du mat' et ça fait une grosse journée.

Nous sommes allé prendre une p'tit pointe de pizza (vraiment pas du même calibre que l'autre) et nous sommes allé nous coucher.

La suite demain (probablement).

lundi, juin 11, 2012

Triathlon de Mont-Tremblant: résultat

Je participais samedi à mon 2e triathlon de l'année: le triathlon de Mont-Tremblant. Il y a deux courses Ironman à Mont-Tremblant et la station a décidé de se positionner comme la ville du triathlon dans le nord-est américain: une grande partie de la route a été repavée, ils ont ajouté des accotements cyclables et les trajets de vélo et de course pour l'Ironman sont indiqués avec des panneaux signalétiques. Le grand luxe quoi.

Quoiqu'il n'est pas un Ironman, le triathlon de Mont-Tremblant profite de la manne puisqu'il emprunte une partie du parcours de l'Ironman.

Tout ça pour dire que je me suis inscrit à la distance olympique (ma préférée) et je suis arrivé à Tremblant samedi matin où régnait la brûme et un froid surprenant. Une chance que j'avais un gilet chaud qui trainait dans l'auto, sinon j'aurais trouvé l'avant-course particulièrement frette.

L'organisation a subit des malchances et le départ a été retardé d'une heure. L'ennui est que les coureurs l'ont su après être renté dans l'eau à 60 du lac Tremblant... Une chance qu'un wetsuit est noir que que ça absorbe bien les rayons du soleil.

J'ai tendance à hyperventilé dans l'eau froide et j'ai décidé ne pas nager trop vite. J'ai quand même réussi à prendre le 2e peloton sans être fatigué. J'aurais pu faire un tour de plus sans problème.

La transition nage-vélo a mieux été qu'à Oka. Je n'ai pas beaucoup roulé en entrainement à cause de ma bléssure au genou et j'ai décidé de ne pas trop pousser en vélo. Ma stratégie était de rester sous le seuil de l'acide lactique même dans les montées. Je voulais sortir du vélo pas trop fatigué et avoir du plaisir à la course comme à Oka. Le premier tour a bien été, mais je n'avancais vraiment plus au 2e. J'ai même vérifié si mes freins n'étaient pas collés tellement je n'avancais pas! C'était vraiment bizarre, je n'avais pas mal aux jambes, mais je n'étais pas capable de pousser. Il faut dire que le parcours était valloneux et je ne suis plus le grimpeur que j'ai déjà été.

Ma stratégie n'a pas vraiment bien fonctionnée puisque la course a été désastreuse. J'ai pogné un poing qui m'a forcé à marcher 30 secondes juste après la transition. Ça a passé, mais mais je n'avancais pas. J'ai donc enclencher le mode touriste pour au moins terminer dans la bonne humeur. Il faisait beau et ce n'était plus le temps de capoter à propos du résultat. J'ai donc trotté jusqu'à la fin avec un pace ridicule de 4:50 min/km. Pas fort.

J'ai terminé 8e sur 39 dans ma catégorie et 72/294 overall. Pas si pire finalement, mais j'ai l'impression qu'il y avait beaucoup de débutants. Paradoxalement, j'ai approximativement le même temps que mes courses précédantes sur un parcours semblable. Ca devrait donc aller pas mal mieux quand je vais être plus en forme. Mon erreur a été de m'inscrire à l'olympique. Je n'avais tout simplement pas l'endurance nécessaire pour passer la distance en vélo. Manger une volée comme ça est toujours un bon wake up call et je vais augmenter mon volume en vélo avant que ma dernière session de MBA commence.

Prochain triathlon de 3 semaines approx.

lundi, mai 28, 2012

Triathlon de Oka

Je participais en fin de semaine à mon premier triathlon de l'année: le triathlon de Oka. Je dois dire que j'étais vraiment content d'être là puisque j'ai combatu une blèssure au genou tout l'hiver. Ça a été dur sur le moral et je ne pensais pas m'en sortir. Mais c'est pas mal revenu aujourd'hui et ça fait environ 1 mois que j'ai pu commencé à appuyer sur l'accélérateur.

Je me cherchais un p'tit triathlon pour tester ma forme et Oka était parfait pour ça. Distance sprint, pas trop loin de Montréal, parcours pas trop dur, exactement ce que je cherchais.

La course avait lieu au parc de Oka, qui ne semblait pas vraiment ouvert. C'est positif puisqu'ils ont pu bloquer une route entière pour nous, mais ça a fait qu'on n'a pas pu avoir de "réchauffement" dans le lac des 2 montagnes avant le départ. Je mets réchauffement entre guillemets puisque l'eau était frette en tabarouette. C'est certain que j'avais mon wetsuit, mais j'ai tendance à hyperventilé quand je nage dans l'eau froide. Il parait qu'avoir la face en contact avec le liquide froid assez longtemps avant la course peut aider, mais ça n'a pas été une option ici. J'ai donc décidé de prendre ça relax histoire de ne pas me noyer. Malgré mon pace relativement relax, j'ai fini parmi les meilleurs nageurs, ce qui confirme que mon changement de technique a été efficace. Bonne affaire.

La transition nage-vélo a cependant été pas mal plus difficile que d'habitude. Mon cardio s'est emballé et ma patate a pompé à 170 pendant les 5 premières minutes sans que je pèse vraiment fort sur les pédales. Ça s'est rétabli, mais j'ai décidé de garder mon cardio sous le point de l'acide lactique pour tout le parcours de vélo puisque je voulais vraiment avoir une bonne course. Peut-être était-ce une des raisons pourquoi je perdais du terrrain dans les montées et j'en gagnais dans les descentes (je soupconne aussi que je suis trop lourd ou très aérodynamique...). Anyway, il va falloir que j'améliore mon vélo, puisque 33 km/h de moyenne pour un 20 km, ça pas assez vite à mon goût.

La course est habituellement ma bête noire. Cependant, je cours vraiment bien cette année depuis que j'ai changé ma technique. Au moins, ma blèssure aura eu quelque chose de positif. J'ai couru le 5 km avec un beat de 4 min /km et je n'étais pas très fatigué à la fin. J'estime que je pourrai tenir ce rythme sur un 10 km. J'ai bien hâte de voir ça.

Résultat ?? 4e. La gloire attendra!

Prochain triathlon: Mont-Tremblant dans 2 semaines. Je vais aller pédaler d'ici là.

vendredi, avril 20, 2012

Chronique vin: bernard beaudry

Ce vin rouge fut assurement celui qui a suscite le plus de surprise. Ce cabernet franc a un nez fortement empyreumatique, que l'appel personnellement ''l'odeur de dentiste''. Surprennant et je suggere fortement l'experience. 7 sur 10


Chronique vin: le mont domaine huet

On m'a dit que ce vin etait le plus typique des vins de la loire fait avec le cepage chenin blanc. Le bouquet est serre, mais la bouchon demontre une acidite bien controllee qui rappel l,alsace. Tres bon 7 sur 10


Chronique vin: moulin touchais

C est rare que j ai la chance de boire un vin de 1996 , c est encore plus rare quand je peux aussi gouter le 1998 dans la meme semaine! C est arrive avec le moulin touchais, un vin doux provenant de coteaux du layon dans la loire. C'est assez sucre, mais moins qu'un sauterne. Les saveurs d agrumes et de pommes vertes sont vives et le bouquet est exceptionnel. Le 98 est un peu plus vif que le 96, mais c'est mineur. A essayer, surtout que c'est moins cher que ce que ca parait. 10 sur 10


Chronique vin: akerman

Le akerman est un cremant de la loire balancant bien le sucre et l acidite. Ses bulles sont tres petites et il est tres facile a boire. 6 sur 10

Chronique vin: akerman

Le akerman est un cremant de la loire balancant bien le sucre et l acidite. Ses bulles sont tres petites et il est tres facile a boire. 6 sur 10

dimanche, avril 08, 2012

À la cabane à sucre

Samedi avait lieu le traditionnel diner du samedi de Pâques à la cabane à sucre de mon grand-père. Sa cabane à sucre est sa passion et il était au poste 4 jours après avoir été opéré pour une hernie discale. Yé tough!


mardi, avril 03, 2012

Chronique vin: conte andre

Le conte andre est un cahors rouge remarquable puisque je pense qu il peut plaire autant aux amateurs du genre qu'a ceux qui veulent s'y initier. Il est full bodied, juste assez sucre et fruite et son astringeance est loin d'etre desagreable. Tres bon 8 sur 10


samedi, mars 24, 2012

Retour au Québec

Les vacances au paradis sont terminées et je pars pour mon stop-over à Atlanta à midi. Je devrais arriver à Atlanta à 19h, ce qui fait que je devrais avoir le temps de passer quelques heures au centre-ville. Mon objectif est de manger du southern-style fried chicken avec un thé glacé!

vendredi, mars 23, 2012

Les chats relax

Il y a quelques chats au dive shop et je peux vous certifier qu'ils sont bien traités. Un chat standard, c'est relax, imaginez un chat des caraibes.


La monnaie du Honduras

La monnaie ici s'appel le lempira ou lemps. La meilleure chose avec les lemps est qu'ils ne valent pas chers. 20 lemps valent 1$ et les prix sont globalement la moité des prix canadiens. Par exemple, un gros diner dans le meilleur snack shack coûte 100 lemps, ou 5$ et une bière dans un bar vaut 50 lemps ou 2.5$. C'est vraiment le fun d'avoir le taux de change de notre bord parce que ça ne sert à rien de compter pour savoir combien coûte quelque chose: le prix est toujours "c'est pas cher".

Le fait que 20 lemps égalent toujours 1 USD fait que le dollar US est accepté partout sans question. Ce n'est pas rare de payer en lemps et de recevoir du US en retour. Et vice versa.

Le seul problème avec le paiement ici est que payer ou retirer de l'argent avec une carte de crédit coûte un spread incroyable de 16%!!!. Retirer avec une carte de débit coûte 3$ par transaction, mais les guichets qui le permettent sont particulièrement rare. Je recommenderais alors à un visiteur de venir ici avec 500-1000 USD et de repartir avec le reste. Plus simple et plus économique.

jeudi, mars 22, 2012

4e journée de plongée

La journée d'aujourd'hui a pas mal à l'image des dernières: relax. Nous sommes allés faire du snorkeling à West Bay en avant midi et nous sommes allés plonger en aprèm.


 C'est pas mal ça. Le problème est que je commence à prendre goût au beat des vacances et je m'en viens de plus en plus relax. Ce qui n'est pas exactement mon genre en vacances. Faut croire que cette ile à un effet spécial.

Le balleada

Le balleada est LE plat des iles (de Roatan et Utila). C'est l'équivalent local du taco. La pâte est plus elastique, ce qui rend la chose encore plus savoureuse. La tortilla est toujours beurrée avec une purée d'haricots rouges et la garniture peu être des oeufs, du poulet, du boeuf ou etc. Ma version préférée est celle aux oeufs qui constitue fréquemment mon déjeuner. Je vais tenter de reproduire la chose au Québec, mais Émilie m'a dit que c'était presque impossible puisque c'est le genre de recette qui se transmet de mères en filles.


3e journée de plongée

Hier a été ma journée la plus relax du voyage. Je prévoyais aller faire de la planche à voile le matin, mais j'ai malheureusement choisi LA journée où il n'y avait pas de vent. C'est la vie, et j'ai fais du snorkeling à la place.


Je suis allé plonger à la plongée de 14h30 et c'était pas pire, comme toujours. Cependant, j'ai préféré les plongées du matin, qui sont un peu plus profondes. Ma stratégie de me limiter à une plongée par jour a fonctionné puisque je n'ai pas eu de problème d'oreille. Bon deal.

Émilie nous a fait un spag hier soir et c'était très bon. Avec du vin en plusse, denrée relativement rare ici.

Découverte de la journée: du rhum, ça gèle.

Juste pour vous dire que nous avons upgrader sérieusement notre habitation. C'est un bungalow avec deux chambres et une cuisine. C'est pas le luxe, mais c'est pas pire.

La plan pour aujourd'hui est de faire du snokerling à West Bay et de faire la plongée de 13h en famille.

mercredi, mars 21, 2012

La plongée à Roatan

J'en suis à ma 4e plongée à Roatan et un nombre incalculable de sorties en snorkeling et je dois dire que c'est vraiment bien ici. L'ile est entourée par un reef situé à 300 m du bord et ça fait de courte ride de bateau pour se rendre au site ou du snorkeling exceptionnel pour ceux qui peuvent nager l'aller-retour.

Ce que je trouve le plus caractéristique ici sont les canyons, c'est à dire des espèces de vallées dans le corail où il est possible de nager en plongée. Ça rend la manoeuvre challengeante et il y a souvent des homards ou autres espèces exotiques.


Roatan est aussi l'endroit où j'ai vu la plus grande diversité de faune marine de toutes mes plongées. Si mes souvenirs sont exacts, il y avait plus de poissons en nombre en Égypte, mais ils sont plus variés ici. Les corails est aussi très beau. Finalement, c'est pas mal hot.


Les expats

Comme mentionné précédemment, Roatan est peuplé de personnes de partout dans le monde. C'est pour la plupart des gens qui ont décidé d'abandonner un emploi qui ne leur faisait plus sens pour aller travailler dans les dive shops, se partir un resto, gérer un petit hotel sur le bord de la plage etc. Ils ne font pas beaucoup d'argent, mais quand ton bureau est un récif de plongée, ça fait une différence!

Ce sont des chilleux finis et ils font le party assez fort. Mais ils sont très sympatiques et c'est vraiment facile de parler à un paquet de monde ici. Ça fait une belle ambiance overall.

C'est certain que c'est tentant de faire comme eux et de rester ici à jamais, mais bon, c'est plus un move à faire à la retraite à mon avis. Parce que les jeunes qui ont collé dans leur voyage se ramassent devant rien à 40 ans s'ils veulent partir. Mais bon, à chacun ses priorités.

La nourriture à Roatan

Je suis globalement très satisfait de la nourriture ici. Les snack shacks gérés par de grosses madames servent des super assiettes comprenant un animal mort (poulet, poisson, etc.) du riz avec des fêves (aussi universel que le pain au Québec), des ti-légumes et des bananes plantains quand on est chanceux. Ça fait un bon mix et ça coûte approx 100 lemps, c-a-d 5$. Méchant deal.


Les restos pour souper sont 2 fois plus chers et je dois dire, 2X moins bons. C'est le midi que ça se passe et nous allons nous cuisiner ce soir. On va voir la cuisine caribéene d'Émilie.

West end


À voir les photos, vous serez surpris de constater que le village de West End est le coeur récréatif de Roatan. La main faisant max 1 km est une rue de sable bordée par des restaurants, bars et dive shops. Les bâtiments sont assez hétéroclites, un peu comme si des rallonges avaient été ajoutées à une première structure.  L’esthétique de l’ensemble est intéressant et personnellement, je trouve que West bay est à l'image de ses habitants: laid back et hétéroclites.


C’est quelque chose de frappant ici : tout est super relax. Autant les visiteurs que les habitants. Il n’y a pas de rush et la vie suit son cours. Pas vraiment le choix, ce n’est pas comme s’il y avait un paquet d’affaires à faire. La raison de vivre ici est la plongée et la plage, deux activités qui se prête bien à ce mode de vie.
Il y a à peu près tous les types de restaurants : cabane où travaillent et mangent les locaux, restaurants terrasses tenus par des chilleux qui ont décidés de plaquer leur emploi précédent, restaurants un peu plus chics, etc. La seule chose qu’il manque est de la vraie haute gastronomie, mais j’imagine que ce n’est pas le focus des visiteurs de l’ile.

La nourriture est bonne. J’ai mangé une soupe de conches (mollusque vivant dans les coquillages permettant d’entendre la mer) vendue dans la petite cabane à coté du dive shop et c’était réconfortant. Le souper a consisté en un pad thai au restaurant thai de l’endroit, qui est aussi l’un des plus cher à 25$ par personne, bière comprise. Et les burittos servis sur le bord de la rue sont très bons, donc je suis heureux.
Émilie et moi sommes sortis hier pour fêter la St Patrick. Nous avons pris une bière dans un couple de bars pour finir à la quasi-discothèque de l’endroit. Là joue des tounes datant d’au moins 3 ans, ce qui est à mon avis très typique des bars du sud. La piste de dance est assez tranquille puisqu’il n’y a pas beaucoup de monde sur l’ile. Mais bon, à 2$ la bière, on est pas là pour chialler.

mardi, mars 20, 2012

2e journée de plongée

Ma journée de break a fait effet et mon oreille était ok pour aller plonger aujourd'hui. La première plongée a consisté en aller voir une épave récréative (cad coulée pour la plongée) située à approx 110 pieds de profondeur. C'était pas pire, mais j'ai constaté que je préfèrais les coraux aux épaves. Au moins, je vais avoir appris quelque chose. On a quand même vu des murènes vraiment grosses. Impréssionnant.

La deuxième plongée a été ponctuée d'une tortune qui a décidée de nager avec nous autres. Elle était à approx 3 pieds de moi. Cool. Nous avons plongé dans des canyons comme à ma 2e plongée et ça a encore été le début de la fin. Mes oreilles faisent de plus en plus mal à mesure que je respirais et je n'arrivais plus à équilibrer. J'ai remonté un peu et je ne pouvais plus suivre le groupe puisque je ne pouvais plus descendre, même pas d'un pied. Émilie est venu me rejoindre et la première chose que je suis rendu compte était que nous étions rendu à approx 2 m de profondeur et ca n'a pas été long que nous avons fait surface. Pas de problème de décompt puisque ça a été graduel, mais bon, quand ça ne marche pas, ça ne marche pas. La plongée a arrêté là, et ce n'est pas vraiment grâve pusique j'étais au bout de ma tank anyway. Je pense que faire 2 plongées dans la même journée est le problème et je vais me limiter pour les prochains jours.


Ça c'était mon matin.

Je suis allé snorkeler en après-midi proche de où nous sommes allé plongé et c'était pas mal beau.

Mon frère et mon père ont fait la première étape de leur certification open water et ils ont survecus. Ils leur reste 1 journée de cours demain et ils seront libres.

Je pense aller faire de la planche à voile demain matin et je me suis booké une p'tite plongée pas profonde pour l'après midi.

A suivre.


lundi, mars 19, 2012

Journée en jeep

Mon père à loué une jeep aujourd'hui et nous nous en avons profité pour découvrir l'ile. Ce n'est pas trop compliqué, il y a une route qui traverse l'ile et plusieurs petites routes/trails qui se rendent à la plage. Ce n'est pas facile de trouver son chemin et nous nous sommes perdus à plusieurs occasions, mais je dois dire que se perdre pour découvrir était un peu l'objectif de la patente. Nous sommes allés à un plage magnifique complètement déserte. Dommage que l'internet est trop lent pour uploader des photos. Ca va venir, soyez patients.


J'ai fais pas mal de snorkeling aujourd'hui et j'ai vu un requin! Faites vous en pas, il mesurait seulement 3 pieds de long. Rien de vraiment effreyant et il ne semblait pas intéressé à me goûter.


Jérome est arrivé et il a eu son batême de l'ile. C'est le fun, puisque je ne suis plus le plus blanc du groupe.

Nous avons déménagé à West bay pour upgrader solidement notre logement. Et miracle, nous avons l'eau chaude!

Mon oreille va bien et je m'aligne pour 2 plongées demain matin. Mon père et jérome vont faire leur cours de leur côté.

La langue des caraibes

Ce n'est pas ici que je vais améliorer mon espagnol. À peu près tout le monde parle anglais et espagnol. Et ce n'est pas seulement l'influence des touristes. C'est dû à la colonisation anglaise qui a gardé son empreinte sur les iles. Point de vue lingustique, ça ressemble pas mal à Montréal où une conversation peut se faire entre une personne parlant anglais et l'autre lui répondant en espagnol.

Première plongée

J'ai plongé pour la première fois de la semaine hier. La première plongée avait pour objectif d'aller voir des raies et j'ai du prendre une certification supplémentaire pour descendre à plus de 30 m. La profondeur à pas changé grand chose par rapport à une plongée ordinaire sauf que j'ai consommé de l'air à une vitesse impressionnante pour avoir à terminer la plongée après seulement 30 min. Je n'ai pas vu de raies, mais la diversité de la faune est impréssionnante ici. J'ai vu une torture marine, un homard, un barracuda et un paquet d'autres affaires.


La deuxième plongée avait pour thème les swim through, c'est à dire des espèces de passages dans des vallées de corail. C'était vraiment le fun de manoeuvrer là-dedans! Les poissons étaient au rendez-vous sauf que j'ai commencé à avoir du mal à équilibré d'une oreille après 45 minutes. C'était malheureusement le temps de remonter puisque je ne voulais pas gâcher le reste de la semaine pour une blèssure conne. Je vais tester mon oreille en snorkeling ce matin avant de déterminer si je replonge cet après-midi. C'est ça la plongée.

Nous avons terminé la journée à la plage d'Infinity, qui est vraiment plus belle que la plage de half-moon où que les locaux avaient pris d'assaut avec de la grosse musique pour passer leur dimanche.

samedi, mars 17, 2012

Album du Honduras

Cet album devrait s'updater à mesure que j'upload des photos. L'accès aux internets est pas facile donc je ne garanti rien.

Arrivée au Honduras

Je suis arrivé au Honduras après un court passage à Atlanta. Je suis précisément à Roatan, qui est une ile au large du Honduras dans la mer des caraibes. C'est une petite ile et tout le monde semble se connaitre. C'est aussi un spot de plongée connu et au moins 50% des passagers dans mon avion avait un t-shirt de plongée.

Nous sommes à West Bay, un parc marin quelque part sur l'ile. Il y a des dive shops gérés par des chilleux partout. C'est une petite place et c'est super laid back. Pas de vendeurs achalants, rien que du monde sur le beat lent. Et c'est très bien comme ça.


Pour ajouter à l'authenticité, mon père à louer une cabine rustique avec des bunk beds. C'est correct, surtout considérant que ça coûte 5$ / pers par nuit. Méchant deal. Il faut dire que tout ici coute pas cher. C'est au moins 50% du prix canadien. Ho yeah!!!


Je commence à plonger dès demain. J'ai bien hâte.


À suivre

jeudi, mars 15, 2012

Chronique vin: maiua

Je suis un trop fan de riesling et et j'ai recemment decouvert les vins neo zelandais. Pourquoi ne pas boire ces deux interets dans la meme bouteille? Le maiua a le tranchant du riesling tout en ayant un peu du reconfort des vins de la nouvelle zelande. J'ai observe des notes legeres de resine ajoutant un brin de difference. Tres bon.
8 sur 10


mercredi, mars 07, 2012

Chronique vin: cran di pian

Le cran di pian etait la pour completer une fin de semaine toute italienne. On s'est gate avec un barolo piemontais. Cependant, j' ai encore joue de malchance parce que ce vin ressembalit davantage a un bordeaux qu'un piemont. Il manquait ce gout mordant et etrange caracterisant le vin du nord de l'italie. Ca reste un excellent vin, et un tres bon choix pour quelqu'un qui veut s'initier a cette region.
6 sur 10


Chronique vin: conte de luccia

On mangeait italien et j'avais envie de cet arome de griottes caracterisant les chiantis rouges. Je n'ai pas ete chanceux avec le conte de luccia. C'est un bon rouge, mais il ne goutait pas beaucoup le chianti. Comme quoi la gestion des attentes est importante meme pour les vins.
6 sur 10


mercredi, février 29, 2012

Chronqie vin: chronqie maratray dubreuil

Ce vin blanc de bourgogne faisait partie de mon dernier arrivage d'importantion privee.

La premiere chose qui frappe des la premiere gorgee de ce vin est son absence de gout. Et ce n'est pas necessairement une qualite. Je le compare meme a la vodka des vins blancs, puisqu'une vodka de qualite est supposement neutre en gout. Un autre truc que je n'ai jamais compris.

Les blancs de bourgognes sont generalement des valeurs sures. Mais j'imagine que le domaine maratray dubreuil ressemble davantage aux bourgognes rouges ou la qualite se retrouve dans la finesse des saveurs.

Paradoxalement, une nuit au frigidaire a fait sortir l'acide de ce vin. Des aromes de pommes vertes sont apparues et je trouve que ca a aide l'ensemble.

En somme, je n'ose pas dire que c'est un mauvais vin. C'est probalblement qu'il ne tombe pas dans mes cordes.

5 sur 10


Chronique biere: l'interdite

J'aime beaucoup les ipa a l'americaine, cad pleine de corps et surhoublonnee. C'est ce qui m'a fait acheter un 6 packs de l'interdite, malgre son prix stratospherique de 15 $ ! Mais bon, c'est le prix a payer pour avoir de la nouveaute.

L'interdite ne m'a pas decu. Le houblon rentre au poste et c'est corse a souhait. J'ai note un leger manque de finesse dans l'ensemblage, mais c'est tres mineur.

A essayer. 7 sur 10


lundi, février 20, 2012

Loppet de Gatineau

L'absence de neige fait que je me suis remis au ski de fond cette année. Pas que j'avais vraiment arrêté, mais disons que le ski alpin avait pris pas mal de place. L'avantage du ski de fond est qu'il demande moins de neige, et surtout, ça fait moins mal de payer 5X moins cher pour une journée avec des conditions ordinaires.

Ajouté à une invitation de mon cousin Guillaume, tout cela a fait que j'ai été motivé à m'inscrire à la Loppet de Gatineau. Faites attention, Loppet réfère ici à "course de ski de fond internationale" plutôt qu'à "moumoune" comme il est d'usage dans le language courant.

Ainsi, la Loppet de Gatineau est la plus grosse course de ski de fond au Canada. La distance la plus populaire est un 51 km, mais mon peu d'entrainement m'a fait opter pour le 31 km. Excellente décision en fin de compte. J'ai aussi fait le tout en classique ou je suis plus efficace qu'en skate.


Il faisait une journée superbe pour notre départ de samedi. 0 degré, gros soleil, des conditions parfaites si on exclu l'usage d'un klister. J'aime personnellement les conditions rapides nécessitant le klister, mais l'idée de devoir enlever cette substance ultra-collante de mes skis n'est jamais réjouissante.

C'était ma première expérience en départ de masse au ski de fond. Il y avait 5 vagues et approx 50 personnes par vague. Je m'attendais à plus de monde pour la course la plus populaire au Canada, mais bon.

Le départ a été un peu chaotique et j'ai regreté de ne pas m'être mis dans une vague plus rapide. Je ne connaissais pas vraiment mon pace, que j'avais estimé à 2h30-3h dans une randonnée précédente. Je ne savais pas vraiment comment ça allait aller en course avec la motivation, la cire, les conditions de la piste et tout. J'ai du dépasser 30 personnes dans les 10 premières minutes. C'est toujours plus motivant que ce faire manger en vie.

Le graphique de cardio ci-contre montre que je suis parti assez vite. Je pensais péter au frette, mais ça a tenu bon. Je me dis que j'étais pas mal au max de la vitesse que je pouvais avoir avec ma technique.
Mon "canard" était vraiment ordinaire, mais je descendais bien. Le parcours assez vallonné faisait des descentes assez sportives, surtout avec plein de monde qui font du chasse neige, laissant seulement de la glace après leur passage.


La fin de la course a été vraiment bizarre. J'ai vu une pancarte annoncant les 5 derniers kilomètres et j'estimais qu'il me restait environ 20 minutes à faire. Parfait, je commencais à pogner des ampoules. Quelle fut ma surprise quand j'ai vu une pancarte annoncant les 1000 derniers mètres. J'ai alors pensé qu'il y aurait une boucle de fin, mais non, j'ai suivi d'autres coureurs rentrant à l'arrivée. C'est après la course que j'ai appris comme plusieurs que le parcours avait été retréci à 27 km.

J'ai fait le tout en 1h55 pour prendre la 40e place overall. Ça me donne 15 km/h, loin de la machine arrivée première à 20 km/h. Incroyable.

Ça a été une très belle expérience et je pense faire une ou deux autres courses de ski cette année.

mardi, février 14, 2012

Mirror lake inn, lake placid

Marie claude a le don pour choisir des hotels interessants et le mirror lake inn de lake placid n'a pas ete une exception.

Le plus interessant avec cet hotel est qu'il represente parfaitement le style adirondack. Il y a des boiseries partout, les feux de foyer sont immenses et l ensemble a un charme vintage particulierement reussi. Le plus marquant est a monm avis la bibliotheque (sur la photo). Boiseries, grands fauteuils de cuir et tetes d'animaux sur les murs cree un atmosphere de "le colonel avec la wrench dans la bibliotheque".

Le probleme avec ce genre d endroit est que c'est tellement cozy qu'on ne sort plus! Pourtant, le village n'est qu'a 5 min a pied.


Sur le lac placid

Le lac etait gele et nous avons pu marcher sur le lac pour nous rendre au village. Dommage qu'on ait oublie nos patins puisqu'il y avait une glace de hockey devant le hotel (sur le lac) et un endroit pour patiner eclaire plus loin vers le village.

Sur la photo: mc qui a froid (avec raison) et notre hotel.


Mc au sommet de whiteface


lundi, février 13, 2012

Ski a whiteface

Je demande topujours la meme chose a marie claude pour ma fete: un voyage de ski. Nous avons frequemment ete decu par la neige pendant le temps des fetes et le voyage de cette annee a ete reporte a la derniere fin de semaine.

Nous sommes alles a whiteface pres de lake placid puisque nous nous etions jamais essaye ce centre de ski. Je voulais aussi voir les pistes olympiques de 1980 ainsi que la plus grande denivelle dans l est.

La premiere chose qui nous a frappe en allant aux usa a ete l absence de neige. Les champs etaient completement exempt de neige et nous avons ete rassures quand nous avons vu un petit 10 cm de neige a lake placid.

Le centre de ski etait lui bien couvert, mais de neige artificielle. La qualite des pistes entretenues etait excellente, du moins pour l avant midi avant que de grosses plaques de glace rendent le ski impraticable, malgre des skis aiguises a la main.

J ai dans l ensemble bien aime whiteface. La piste de super g olympique est effectivement une excellente piste de super g, mon style de ski prefere. La longue denivelle rend les descentes plus interessante qu au quebec. Whiteface est cependant pas tres grand, peut etre la moitie de st anne. C est une bonne place pour faire une journee de ski, mais pas plus. Fait a noter, il n y avait presque pas de monde et les files d attente au chairlift a peu pres inexisantes. Bonne affaire.

Autre truc digne de mention: la nourriture de la cafetaria est excellente et pas chere. Le macaroni au fromage etait impeccable.

Tout ca pour dire que whiteface vaut le detour, au seulement 2h de mtl.


dimanche, janvier 29, 2012

Chronique vins: baron del ley

Un 2e espagnol, a fins de comparaison avec le premier. Le baron del rey est un vin tres agreable comportant de legers aromes de tabac et de chene. Tout est agreable et c est tres bon. 6 sur 10


Chronique vins: crianza

C est rarement que nous buvons des vins espagnols mais c est quelque chose qu on devrait faire plus souvent. Le crianza est un rouge de la vallee du rioja qui se demarque par un leger piquant en fin de bouche. C est tres subtil et vraiment interessant. Le reste du vin tire entre le fruite et des aromes legerement terreux. Tres bon 8 sur 10