Mt Mansfield via Underhill state park

MC et moi sommes allé à ma montagne préférée à proximité de Montréal: le mont Mansfield. Nous avions déjà fait la face est l'an dernier et nous avons décidé de refaire la piste partant de Underhill State Park. Un point positif avec Mansfield, il n'y a pas de marche d'approche. Ça commence rapidement avec une bonne dénivellée. Le ridge rocheux est atteint après seulement une heure, ce qui est pour moi un gros plus puisque c'est ce que je préfère (roches et environnement alpin). Les photos vous témoigne du fait que la vue était superbe. C'est rare qu'il n'y a pas de nuage sur cette montage. Malgré le fait que j'aurais pu aller acheter du lait au dépanneur d'à côté en t-shirt à Montréal, nous avons eu de la neige et de la tite-glace fondante un peu partout. Le mot d'ordre: bâtons et crampons obligatoires passé le 1 nov! La descente a été particulièrement difficile, mais nous avons fait le tour en seulement 4h. Recommandation: étirez votre journée et faite les autres sommets ainsi que la spectaculaire subway trail (v. mansfield par la face ouest pour des détails).

Mansfield: on se revoit cet hiver!

Chronique biere st ambroise ipa

J aime beaucoup les ipas et je suis un fan fini de la brasserie st ambroise. Je fut donc agreablement surpris quand j ai decouvert un pack de 4 de bieres marquees ipas. Mais attendez la st ambroise originale n est pas une ipa? Pourquoi donc faire une edition speciale? Quoique je soupconne des raisons marketing je dois dire que la ipa est tres bonne mais les differences avec l originale sont mineures. Pas sur que je reussierait un test a l aveugle pour les departager.
7 sur 10

Chronique vin henri chauvet rose

J aime bcp les champagnes indies qui changent de ce qu offre les grandes marques. J ai donc ajoute une demi caisse de henri chauvet dans ma derniere commande d importation privee. Et pourquoi ne pas le prendre rose tant qu a y etre.
Le henri chauvet rose commence avec une attaque solide empreinte d acidité. Ca fait un peu veuve cliquot disons. La finale va chercher le gout typique de confiture des champagnes roses.
Le tout est interessant mais j aimerais bien que les saveurs s arrondissent au fil des annes de conversation en cave.
6 sur 10

Chronique biere: karmeliet

Nous restons dans les triple belges, mais on upgrade ici dans les bieres d abbaye moins commerciale. Cette blonde est vraiment agreable a boire. Elle est douce avec un peu de fruit. Rien de vraiment caracteristique, mais l ensemble est tres reussit. 8 sur 10

Chronique biere abbaye des rocs

L abbaye des rocs est une brune triple belge, trois adjectifs qui garantissent un max de saveur. Tirant 9 % d alcool cette biere commence par montrer du fruit pour se terminer dans des aromes de caramel et de melasse. Pas pire. 6 sur 10.

Chronique vin vindoux corse

Un de mes amis s est brisé les dents sur le gr20 mais il a rapporté une bouteille d un produit local dont je doute qu il est possible de s en procurer de ce cote ci de l atlantique. C est un vin rouge doux, cad sucré. On peut voir ca comme un sauterne rouge ou comme un porto moins alcoolisé dependemmant de vos references. Ca a une belle complexité au nez et en bouche mais sans toute la lourdeur du porto. C est tres interessant, mais bonne chance pr en trouver a la saq.

Chronique vin cidre haut st jean

Nous sommes alles aux pommes lors de notre derniere visite a singe orges et nous en avons profiter pour acheter une bouteille de cidre produit par le roy de la pomme. C est un cidre tirant environ 7 % d alcool au gout leger. Le gout  est moins complexe que ce que je recherche habituellement mais ca reste interessant quand vient le temps de boire quelque chose de rafraichissant quand il fait chaud. 5 sur 10

Chronique vin oyster bay

J aime beaucoup la mollesse des chardonays californiens ou neo zelandais et j ai donc apprecie le osyter bay produit dans la vallee de malborough en nouvelle zelande. Nous avons droit a un fruit tempéré par la sensation grasse en bouche de ce vin. Pas mal. 6 sur 10

Chronique vin albernoas

Le albernoas est un rouge portugais que j ai trouvé assez ordinaire. Il n est pas mauvais mais il manque definitivement de caractère. C est easy drinking et ce n est pas cher. 5 sur 10

Chronique vin la sereine

La sereine est le meilleur vin blanc que j ai bu en 2011. Il est a la fois vivace et fruité, ce qui est une combinaison particuliement difficile a trouver.
A essayer absolument.
9 sur 10

Chronique biere: la recompense

La recompense est une blonde anglaise manquant legerement de caractere. Pas qu elle est mauvaise c est davantage qui lui manque un petit quelque chose pour se distinguer a part sa mousse presque volcanique.
6 sur 10

Tomate extreme

Ma mere fait de la sauce tomate a parir de tomates fraiches depuis quelques annees et je suis toujours bien content de repartir avec un pot lorsqu on passe par singe orges.

Ca nous a inspirer pour commencer notre propre production.  Je visais premierement une sorte de proof of concept mais une visite au marche jean talon nous a orienter vers un projet megalo.

C est ainsi que nous sommes repartis avec 50 lbs de tomates une machine a puree et le tout a precipite l achat d un congelateur.

La production de la sauce n est pas compliquee mais il y a plusieurs etapes qui lorsque additionnes on parle d envion 4h de travail pour tout faire. Ca reste raisonnable et ca fait une activite interessante pour la fin de semaine.

J ai bien hate a ce soir pour gouter la chose!

Chronique vin: cave de clairmont

C est toujours un evenement quand mon importation privee est livree. C est toujours interessant de gouter de nouvelles saveurs et il y a toujours un petit stress puisque l achat a la demi caisse ne pardonne pas les erreurs.

La premiere boutielle que l on a ouvert est un croze hermitage 2007 de la maison la cave de clairmont.

Nous avons eu droit a un vin tres aromatique avec un nez de cerise sure evident. Le vin est plein en bouche sans pecher par un exces de concentration. Il a cependant une note poivree plus grande qu a mon gout. C est pour moi un leger defaut que j espere bien qu il va diminuer au fil des ans. C est l avantage d acheter a la demi caisse.

7 sur 10

Derniere journee a lima

Nous sommes arrives a lima pour passer une derniere journee relax avant de repartir vers mourial demain matin. Au programme piscine spa et ceviche.

Trek du salkantay

Un des moments les plus important de notre voyage etait le trek du salkantay qui consiste a marcher 3 jours sur la voie qui borde la montgne ayant pour nom salkantay.
2h de voiture dans des routes sinueuses nous ont apporté a au village de Mollepata, lieu de départ du trek. C'est alors que je commence a filler assez ordinaire. Le dejeuner ne passe pas, mais je ne suis pas plus inquiet que ca parce que l ' altitude a constamment rendue la digestion difficile. Nous entamons notre périple quand meme puisque le tout devrait passer.
La premiere journee du salkantay est une montee moderee dans une piste suffisament large pour qu une voitre puisse passer. D ailleurs certains groupes montent en minibus pour commencer leur trek ou nous tiendrons notre premier campement.

Nous nous sommes bien acclimate a l altitude et l effort est seulement legerement plus difficile que l habitude.
Apres une heure de marche Mon dedans me fait horriblement souffir et je dois aller visiter les bois 3 fois pour me rendre au break du diner. Le diagnostic est la tourista et je doute de ma capacite et faire l apres midi. J ai alors pris l ensemble des pilules a notre disposition et ca a commence a aller mieux juste quand nous avons du repartir. Le cocktail pharmaceutique a ete d une efficacite incroyable puisque j etais un homme neuf pendant toute l apres midi et je n ai plus eu de probleme pour le reste du trek.
Le premier camp etait dans une vallee magnifique et nous sommes alles nous coucher a seulement 7h compte tenu de la fatigue.

On nous avait dit que la deuxieme journee etait la plus difficile et c etait vrai. Nous avons gagner presque 1 km d elevation pour atteindre la base du salkantay a 4600 m d altitude.

Le tout s est fait dans des montees en lacets dont mc se rappelle avec douleur... nous avons ensuite descnedu pendant pas mal toute l apres midi pour atteindre le 2e camp situe dans une mini ferme.
La 3e journee etait elle aussi tout en descente. Le climat et la vegetation changent tres vite avec l altitude et la derniere partie de notre marche a ete dans la jungle. C est assez incroyable de passer d un climat alpin a la jungle en seulement 24h.

Fait interessant nous avons pu manger des fruits de la passion cueillis directement dans l arbre par notre guide. C etait vraiment bon.

Nous avons termine notre perible au village de playa ou une voiture nous a amener a la station de train nous menant a aguas calientes la derniere escale avant machu pichu.
J ai beaucoup aimer le trek. Notre guide etait super et la nourriture etait excellente. Je dirais que le niveai de difficulte est moins important que ce que j avais prevu mais les journees sont longues. On parle d un max de 20 km par jour ce qui n est pas rien. Il faut quand meme arriver preparer puisqu un groupe mal avise est arrive 3h plus tard que nous a la noirceur et sous une pluie battente. Il devaient vraiment capoter.
Marie claude a tenu un beat de champion puisque nous etions presque toujours les premiers arrives.
Fait cocasse nous etions seulement nous deux dans notre groupe. Nous avons donc eu la chance d avoir un guide prive. Le plus drole et que pour 2 touristes il y avait un guide un cook un homme de chevaus et 2 chevaux...
C est certain qu apres un trek comme celui la le premier objectif est de prendre une douche chaude. Malheureusement il y a eu une panne d electricite generalisee a aguas calientes et ca a du attendre notre retour a cusco. Et ca ca fait aussi parti de l aventure.

Retour du trek et de Machu piccu

Juste queslques mots pour dire que nous avons survecu a notre trek et que Machu Pichu, c etait vraiment hot.

Nous partons aujourd hui pour Lima derniere escale de notre periple puisque nous prenons un vol pour Miami et ensuite Mourial demain matin.

Visite de la vallee sacree des incas

Le tour d aujourdui avait pour theme a visite de la vallee sacree des incas. En gros I'll s agit de la vallee entre cusco et machu pichu. Nous avons vus 3 sites incas en plus d apprendre comment les artisiants d ici travaillent la laine. Le tout etait tres interssant.
Demain nous nous embarquons pour le trek du salkantay qui nous amenera ultimement a michu piccu.
Nous allons etre dans les montgnes donc revenez nous voir dans 4 jours pour un contre rendu.

Tour de ville de cusco

L activite principale de la journee fut de faire le tour de la ville de cusco. Nous avons commence par visiter la cathedrale qui est tellement somptueuse que le vatican en serait jaloux. Nous avons ensuite visite les divers sites incas autour de la ville.
Demain nous partons pour un tour de la vallee sacree.
A suivre.

Voyage puno cusco

Nous avons quitte puno pour faire une ride de bus de 12h qui nous a amener a cusco. 12h pour parcourir environ 350 km ca peut paraitre long mais I'll faut savoir que le trajet est ponctue de 4 arrets dans des sights. La route est aussi tres sinueuse et a flanc de montagne. Surtout considerant le fait que le chauffeur semble etre un adepte de la game du chicken qu I'll partique dans des virages en epignles completement voiles sur le bord d
un precipice. Anyway I'll semble savoir ce qu I'll fait et nous sommes toujours vivants. Aussi nous avons encore battu notre record d altitude lors du passage d un col a un peu plus de 4300 m.

La route est plus ou moins situee dans une vallee au beau milieu de montgne d environ 2000 m. C est magnifique et tres appetissant puisque les montagnes ont l air d etre faites de creme glacee molle.
Nous entreprenons demain un tour de la ville de cusco.
A suivre.

L odeur du gaz

Si on me demandait quel etait le probleme numero 1 du peru alors je dirais que c est l odeur du gaz. Ca sent le pot d echappement presque partout. Pas besoin de chercher bien loin pour trouver la cause a peu pret tout les moyens de transport ont des moteurs completement pourris. Les autres souffres d une qualite d essence inferieure qui fait que toute acceleration est inevitablement suivie d un gros nuage de boucane noire. Sans vouloir faire ma prima donna je dois dire que c est parfois limite tolerable. Le probleme est tellement important que les murs des edifices souffres aussi de cette crasse noire. Imaginez les poumons des habitants. Mais bon j imagine que ca fait parti du depaysement.