Voici les suggestions de Yannick:
Pogne toi de la harissa et ajoute en au lardons ca donne un super goût piquant. C'est bien d'ajouter aussi un peu d'échalottes grises et de déglacer un peu au vin avant d'ajouter la crème. C'est aussi très bon, d'ajouter un peu de jus de citron avec le vin. Ca rehausse la saveur car la crème coupe pas mal (surtout la 40% de Lille je me souviens!)
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